Різниця ваги Br; tchen - сухий br; tchen Інше K; форум chenthemen

різниця

Член з 1 грудня 2010 р
2 повідомлення (ø0/день)

Завтра гарніром повинні бути вареники з серветок. Я запитав себе у всіх пекарнях у половині Берліна - ніхто не має сухих булочок або не готовий їх тримати; все, що залишилось, викидають.
Серветкові пельмені через це не повинні підвести. Після роздумів виникла ідея придбати запечені рулети, спекти їх, нарізати кубиками, а потім висушити, щоб отримати необхідні нарізані кубиками сухі рулетики.
Зараз мені потрібно приблизно 850 г сушених рулетів, але я не маю уявлення, скільки кг печених булочок мені потрібно, щоб було 850 г сухого. Рулети при висиханні втрачають трохи ваги - скільки?
Якщо хтось має якусь ідею чи досвід (будь ласка, також дайте приблизну оцінку, все краще, ніж ніщо!), Будь ласка, дайте мені знати.

заздалегідь дуже дякую!

Член з 18.02.2009
139 повідомлень (ø0.03/день)

Я просто зважив, бо також збираю рулетики для
Вареники.
Свіжий важить 62 г, а сухий у породі 56 г.
Сподіваюся, це допоможе вам далі.