Роль, користь та щоденна потреба у хромі Ризик дефіциту; d; надлишок
Останнє оновлення сторінки: 20-07-2020
Опис і визначення: Що таке хром ?
Про хром "Cr" відомо небагато, але, здається, кілька досліджень передбачають зростаючий інтерес. Хром є одним з мікроелементів, і його присутність в організмі мінімальна приблизно 1мг. Ця доза, якою б маленькою вона не була, вона відіграє важливу роль в організмі.
Яка роль хрому в організмі ?
Хром діє, зокрема, на вуглеводний обмін і ліпіди у взаємодоповнення зінсулін. Відсутність хрому матиме безпосередній вплив на діабет але сьогодні важко сказати, чи це так причина або наслідок. Хром не діяв би самостійно та його дія гіпоглікемічний можливо лише за наявностіінсулін.
Хром також буде діяти на холестерин шляхом збільшення хороший холестерин і за рахунок зменшення поганого, що може припустити, що його дефіцит веде до розвиток атеросклерозу.
Також прорахуйте свої показники форми !
Які добові потреби в хромі (Cr) ?
Добова потреба в хромі (Cr)
Хром - це мікроелемент, необхідний організму в дуже малих кількостях, але який є необхідні для нормального функціонування метаболізму. І все ж, його функції не всі визначені! Однак ми знаємо, що він бере участь у метаболізм вуглеводів, ліпідів та холестерину. Щодо рекомендованих добових вимог до хрому залишається невизначеність. AFSSA рекомендує у 2001 р. ANC (Рекомендований прийом їжі) 65 мкг/день для дорослого поки EFSA відповідальний за перегляд NRV (харчових референтних цінностей) на європейському рівні не може коментувати довідкові матеріали щодо цього мінералу !
Останні рекомендації щодо задоволення щоденних потреб у хромі
У Франції, AFSSA (Французьке агентство з безпеки харчових продуктів) встановило рекомендації щодо хрому у форміРекомендоване харчове споживання (ANC) *. Вимоги (виражені в мікрограмах) для різних вікових груп з 2001 року такі:
- Дорослий самець: 65 мкг/день
- Доросла жінка: 55 мкг/день
- 13-19-річний підліток: 50 мкг/день
- Дитина від 10 до 12 років: 45 мкг/день
- Дитина від 7 до 9 років: 40 мкг/день
- Дитина від 4 до 6 років: 35 мкг/день
- Дитина від 1 до 3 років: 25 мкг/день
- Вагітна жінка: 60 мкг/день
- Жінка, що годує груддю: 55 мкг/день
- Особа старше 75 років: 125 мкг/день
Що стосується EFSA (Європейське управління з безпеки харчових продуктів) відповідальний за аналіз NRV поживних речовин на європейському рівні, він не зміг точно визначити дієтичні потреби, щоб встановити достатнє споживання хрому (Джерело EFSA: публікація, жовтень 2014 р.).
* Джерело AFSSA (яке стало ANSES у 2010 р.): Рекомендований рівень харчування для французького населення - 3-е видання - Публікація: Техніка та документація - Координатор: Амбруаз Мартін - 2001
Які ризики дефіциту хрому ?
Дефіцит хрому трапляється дуже рідко. Однак це може траплятися у певних суб'єктів ризику, таких як діабетики, літні люди та недоїдають діти.
Як зазначалося на попередній сторінці, дефіцит хрому може сприяти розвитку атеросклерозу. Це також може спричинити порушення вуглеводного та ліпідного обміну що призводить до ненормального підвищення рівня цукру в крові, збільшення інсуліну та/або надлишку ліпідів у крові.
Які ризики передозування хрому ?
Надлишок виводиться із сечею, немає ризику передозування. Однак настійно рекомендується не доповнювати без медичної консультації.
Ви хочете дізнатись більше про цю поживну речовину? Відкрийте для себе 10 найкращих продуктів, найбагатших на хром !