Ромашки - дорогоцінна природа

“Ewig beautiful”, це німецький переклад латинської назви ромашки. І це правда! Ця рослина невтомно виробляє свої маленькі квіткові головки майже цілий рік. Ромашки - одні з небагатьох квітів, які не піддаються частим стрижкам газонів і продовжують формувати нові квіткові головки.

Характеристика

Програми

Замість того, щоб косити гарні квіти газонокосаркою, ми можемо збирати їх і використовувати їх різними способами. Ромашки чудово підходять для вживання як лікарські трави, гарні букети та квіткові вінки.

Навіть у нашому дитинстві маргаритка була справжньою дитячою квіткою, зав’язували вінки, зривали для мами маленькі букети з маргариток або зривали оракули з окремих пелюсток і рахували по черзі з так і ні.

Ромашки були священними для наших предків, вони означали невинність і чистоту. Ромашки - це один із весняних квітів, в Англії - справжній вісник весни, кажуть "Якщо ти зможеш наступити однією ногою на сім маргариток, це весна".

У харчуванні

Ця здорова квітка з великою кількістю вітаміну С, магнію, заліза та інших цінних інгредієнтів неймовірно універсальна і підходить як для пікантних, так і для солодких рецептів.

Квіти і листя використовують для ситних страв. Вони підходять як доповнення до салатів, до трав'яного, овочевого або картопляного супу, до супу Великого четверга, до овочевих страв, до рулетиків з трав, кварку та масла.

Вони також смачні, посипані хлібом або коротко пропарені в невеликій кількості оливкової олії, а потім залиті салатом.

Квіткові головки, які все ще закриті або напіввідкриті, змішують у десертах, а також використовують у тортах. Квіточки також можна використовувати для приготування желе або сиропу.

Дейзі желе

Це смачне желе швидко і легко готується, воно підходить не тільки як намазка, але і як корисна, фруктова добавка до десертів, каш або мюслі.

2 жмені ромашок
1 літр яблучного соку
Сік одного лимона
Желюючий засіб на ваш вибір
Якщо ви не використовуєте консервуючий цукор: інший підсолоджувач, наприклад сироп агави

Покладіть маргаритки в каструлю і полийте їх яблучним соком
Нехай круто стоїть близько шести годин
Відфільтруйте ромашки
Зваріть яблучний сік з лимонним соком і, можливо, підсолоджувачем до желе, відповідно до інструкцій для вашого гелеутворювача
Гарячим розлийте у відварені банки з гвинтом

Ви можете знайти кулінарні рецепти маргаритки та 35 інших рослин у нашій книжковій підказці:

Виходь! Ваше місто їстівне

Цілющі аплікації

У ромашці люди бачили багато магічних сил. Для кельтів вона була опікункою простих людей, у народній медицині припускали, що корінь маргаритки, одягнений на шию, дає удачу і розуміння. Калпепер використовував його як засіб, що розріджує кров, а Пастор Кунцле як інгредієнт чайних сумішей для дітей, які хворіли і не хотіли процвітати.

Ромашка має багато цілющих потенціалів, і сьогодні вона може допомогти нам залишатися чи ставати здоровими. Для цього його просто вживають або п'ють як чай. Він надає піднімаючий та зміцнюючий вплив на психіку.

Зовнішньо застосовується при вуграх, герпесі, синцях і для загоєння ран. Для цього з квіток і листя відварюють відвар і наносять його на шкіру за допомогою компресів.Отвар також підходить як добавка для ванни.

Свіже листя, стебла та квіти можуть допомогти зняти набряк та свербіж від укусів комах при подрібненні або подрібненні.

Чай з ромашками використовують при кашлі, гарячці, слизі в дихальних шляхах, проблемах з печінкою, запаленнях в області малого тазу, особливо матки, і після пологів. В Англії його часто використовують як допоміжний засіб для зміцнення артерій.

Щоб приготувати чай, просто залийте дві чайні ложки квітів 250 мл окропу і дайте їм настоятися протягом десяти хвилин.

Кажуть, що ромашковий чай також має відхаркувальний, спазмолітичний, знеболюючий, кровоочисний, травний та стимулюючий метаболізм ефект.

Екстракт маргаритки

Екстракт маргаритки можна використовувати як ополіскувач для порожнини рота при інфекціях слизової оболонки порожнини рота та для компресів.

Щоб приготувати хорошу жменю квітів і листя ромашки, просто залиште їх замочувати в одному літрі холодної води приблизно на шість годин, а потім процідіть.

Догляд за тілом за допомогою маргариток

Крім того, з квіток ромашки можна також виготовляти засоби по догляду за плямами та жирною шкірою. Їх можна використовувати в мазях, кремах або у вигляді настоянки маргаритки. Ці засоби також можуть допомогти при екземі.

Домашня мазь з ромашок може допомогти при багатьох проблемах зі шкірою, вона має протизапальну та ранозагоювальну дію і цінується багатьма страждаючими атопічним дерматитом. Він виготовляється з мацератом з маргаритками, який також можна використовувати як масажне масло або чистий засіб для догляду за тілом.

Розпізнавання та збір порад

Листя знаходяться в листковій розетці близько до землі
Вони лопатеві та мають висоту близько 4 см
Квіткові головки сидять на приблизно 8 см завдовжки, безлистому стеблі та мають білі або рожеві листя язика
Темно-жовті трубчасті квіти розташовані в центрі квітки