РОЗГОРЯЮЧИЙ жир пар excellence - капустяний суп! Наш рецепт приготування в домашніх умовах STEINERprinzip
Швидкий у приготуванні, смачний і низькокалорійний, ідеально підходить для схуднення
У нашій частині світу суп часто пропонують як закуску, будь то вдома перед смаженою неділею або в ресторані. Він також підходить як основний прийом їжі або легка вечеря. Ми любимо їсти супи цілий рік, наприклад раз у раз добрий капустяний суп, щоб «прибрати»!
Білокачанна капуста/капуста очищає кишечник і посилює метаболізм. Це знижує рівень холестерину, зміцнює імунітет, детоксикує організм і дає нам енергію.
Багато людей у цьому «винні» цінні інгредієнти, як от
Селен, магній, кальцій, вітамін С, калій, залізо, йод, цинк, гірчичні олії та вітамін А.
Тож універсал, наш Крауткопф!
Інгредієнти на чотири людини
Час приготування: приблизно 30 хвилин
невелика качан капусти (близько 800 г на 1 кг)
1 цибулина
1 столова ложка ріпакової олії (або іншої якісної та несмачної олії)
2-3 чайні ложки м’якого порошку паприки
можливо 1 чайна ложка томатної пасти
1 столова ложка майорану
1 чайна ложка насіння кмину
трохи солі
сметана
Очистіть цибулю, наріжте кубиками, капусту наріжте дрібною локшиною або наріжте каворізкою, коротко підсмажте обоє, перемішайте порошок паприки та томатну пасту, за бажанням залийте водою стільки, щоб покрити овочі. Додайте залишилися спеції; Тут для вашої фантазії немає меж, якщо ви не любите кмин або майоран, просто залиште їх поза увагою.
Нехай все це вариться 15-20 хвилин, нам подобається воно трохи «хрусткішим», 15 хвилин часу приготування точно вистачить.
Перед подачею прикрасьте суп на тарілці половиною ложки сметани. Якщо ви хочете провести детоксикацію, вам слід залишити крем!
Навіть не бажаючи схуднути, цей суп смачний і корисний. Залежно від вашого смаку, ви можете приправити його гарячими ковбасками (Дебрезінер) або запекти кілька кубиків бекону з цибулею - він дуже смачний, але, звичайно, не обов’язково підходить для детоксикації, а також не для вегетаріанців!