Розуміння, профілактика та боротьба з холестерином Cocooncenter®

Написав Пол Муссе, доктор фармації | опубліковано 08.08.2019 | оновлено 30.03.2020

У всіх є холестерин, але чи знаєте ви, що він точно означає? Що означає мати "хороший" чи "поганий" холестерин і як його знизити? Стільки питань, на які ми вам відповідаємо.

Холестерин: що це таке ?

Холестерин: пояснення

Холестерин - це ліпід, тобто жирна речовина, частково виробляється нашим організмом, головним чином нашою печінкою. Останній виробляє 1 грам холестерину на день, що відповідає приблизно 70% загального холестерину в нашому організмі. Мова йде про ендогенний холестерин. Решта нашого холестерину надходить з нашої їжі, особливо насичених жирів (холодне м’ясо, продукти тваринного походження, жирне м’ясо, сири тощо): це екзогенний холестерин.

Якщо холестерин часто критикують, він тим не менш необхідний для нормального функціонування організму. Зокрема, це допоможе побудувати мембрани наших клітин, а також є компонентом певних статевих гормонів (тестостерону). Холестерин також є одним із інгредієнтів жовчі, який необхідний для травлення. Нарешті, це, очевидно, частина нашого жиру.

Ризики, пов’язані із занадто високим рівнем холестерину

Тому холестерин відіграє дуже важливу роль в організмі, але його не повинно бути занадто багато. Ставка загальний холестерин більше 2 може мати серйозні наслідки. Основним ризиком занадто високого холестерину є серцево-судинні події. Дійсно, занадто високий рівень холестерину закупорює артерії, що може призвести до інфаркту, стенокардії або інфаркту.

Причини занадто високого рівня холестерину

Занадто високий рівень холестерину може спричинити вживання занадто багато насичених жирів, але це ще не все. Генетичні захворювання, включаючи гіперхолестеринемію, можуть спричинити холестерин небезпечний. A високий рівень холестерину насправді не має симптомів, але занадто висока швидкість може спричинити захворювання.

Справжня соціальна проблема
Коли ми вимірюємо холестерин, ми перевіряємо "хороший" і "поганий" холестерин. Норма останнього не повинна перевищувати 1,6 г/л для міцного здоров’я. Однак у 2015 році майже 20% французького населення у віці від 18 до 74 років хворіли на поганий холестерин більше 1,6 г/л (джерело: дослідження Естебана).

Що ми маємо на увазі під хорошим і поганим холестерином ?

Яка різниця між хорошим та поганим холестерином ?

Говорити про хороший і поганий холестерин неправильно, оскільки холестерин в обох випадках однаковий. Тут зіграють елементи, які дозволять їй транспортуватися в крові. Кров переважно складається з води. Холестерин - це ліпід, тому він гідрофобний. Тоді їй знадобиться «мембрана» для її транспортування, і саме тут надходять ліпопротеїни. Але не всі вони однакові.

Втручання ліпопротеїдів ЛПВЩ та ЛПНЩ

Почнемо з "хорошого холестерину", який інакше називають ЛПВЩ холестерин. Своєю назвою він зобов'язаний ліпопротеїнам, які переносять його в крові до печінки, ЛПВЩ (ліпопротеїни високої щільності). Ці ліпопротеїни видаляють надлишок холестерину з артерій під час проходження, щоб усунути його, що допомагає підтримувати загальний рівень холестерину в межах норми.

Зі свого боку, "поганий холестерин" або холестерин ЛПНЩ (ліпопротеїди низької щільності) залишає печінку для надходження до органів, а її ліпопротеїни ЛПНЩ мають тенденцію відкладати холестерин на своєму шляху і, отже, закупорювати артерії.

Контроль холестерину
Щоб знати своє холестерин і щоб знати, якщо у вас занадто багато, вам слід зробити аналіз крові натщесерце, щоб виміряти ваш ЛПВЩ, холестерини ЛПНЩ і загальний, а також рівень тригліцеридів. Зазвичай ми проводимо першу перевірку ліпідів приблизно у віці 20 років. Починаючи з 50 років, ми рекомендуємо робити кожні 5 років для чоловіків і кожні 3 роки для жінок.

Як лікувати холестерин ?

Слідкуйте за своїм харчуванням

Не забуваємо, що 30% наших холестерин походить з нашого раціону, так є продукти, щоб уникати обмеження рівня холестерину. Вживання надмірно жирної їжі та продуктів, багатих насиченими жирами (вершкове масло, сир, крем-крем та ін.), Повинно бути максимально зменшене. Прийняти a дієта проти холестерину дозволяє передбачити ризик досягнення занадто високих показників, особливо якщо це періодична проблема у вашій родині. Це заважатиме вам бачитися заборонені певні продукти після цього.

Хороша новина полягає в тому, що відомо, що деякі продукти є проти холестерину, як горіх, який дозволив би знижують рівень холестерину згідно з кількома дослідженнями. Ви також можете замінити коров’яче молоко соєвим, щоб обмежити насичені жири; Ви знайдете соєві йогурти, соєве борошно, але також соєві боби. Замініть класичні макарони на макарони з цільної пшениці та йдіть на коричневий рис.

Займіться фізичними навантаженнями

Ще один спосіб боротьби з холестерином - це фізичні навантаження. Під час занять спортом ваше тіло буде використовувати свої жирові запаси і, отже, знижувати рівень холестерину. Крім того, спортивна діяльність корисна для серця і зміцнить ваші артерії, чудовий спосіб зменшити ризик серцево-судинних захворювань.

Харчові добавки для зниження рівня холестерину

На додаток до продуктів, що знижують холестерин, і фізичних вправ, ви можете приймати дієтичні добавки. Зазвичай вони випускаються у формі пакетиків з порошком, таблеток або капсул для швидкого та легкого прийому під час їжі. Щодо складу, то є червоний дріжджовий рис, омега 3, але також олія зародків пшениці.

Медикаментозне лікування

Для деяких людей зміни способу життя недостатньо для зниження рівня холестерину, особливо для тих, хто має гіперхолестеринемію. У цих випадках єдиний спосіб боротьби з високим рівнем холестерину - це ліки. Їх дія спрямована на зменшення кількості ліпідів, що циркулюють у крові. Вони роблять це, блокуючи дію ферменту, який використовується печінкою для вироблення холестерину.

Необхідна речовина для нашого організму, холестерин повинен регулярно контролюватися і контролюватися, щоб уникнути будь-якого ризику проблем зі здоров’ям.

Три ключові моменти, які слід пам’ятати про холестерин:

Холестерин має справжню користь для організму та його функціонування: проблеми з'являються, коли холестерин занадто висока;
Наш організм виробляє холестерин: наша печінка виробляє більше 70% холестерину в нашому тілі. Решта надходить від нашої їжі, більш-менш насиченої насиченими жирами;
Коли ми говоримо про " хороший "і" поганий "холестерин, холестерин однаковий. Різницю матимуть два ліпопротеїни, які транспортують холестерин.