Рум’яна Діва - рецепт десерту з пахти

Сьогодні є ще один дуже традиційний десерт! Рецепт «Рум'яної Діви» походить від моєї свекрухи, яка була обдарованою кухаркою і яка завжди приносила за стіл стару класику. Я дуже сумую за нею, і я все ще можу точно пам’ятати, як вона мені пояснила, що я не повинен плутати Червону діву з Червоною дівою.

Обидва десерти були дуже поширені в Північній Фризії. Поки червоне для дівчинки готується з фруктовим соком та яєчним білком, «рум'яна незаймана» - це освіжаючий десерт із пахта у Північній Фрисландії. Дійсно простий рецепт, який більшість людей може приготувати за допомогою звичайних бортових ресурсів. Без будь-яких екзотичних інгредієнтів. Простий, неймовірно освіжаючий та сенсаційно швидкий у приготуванні.

Рум'яна Діва - рецепт традиційного десерту

Інгредієнти для Рум’яної Діви

6 аркушів червоного желатину
1 органічний лимон
250 мл вершків
500 мл пахта
100 г цукрової пудри
1 чайна ложка ванільного цукру
1 щіпка кохання
Крем для прикраси

Почервоніння Діви - підготовка

Спочатку замочіть желатин у холодній воді відповідно до інструкцій на упаковці.
Потім вимийте лимон теплим, висушіть, протріть приблизно половину шкірки і вичавіть половину лимона.
Потім збийте вершки до стійкості і відміряйте чотири ложки пахта.
Готуйте всі інгредієнти в окремих мисках.
Тепер ретельно розмішайте цедру лимона, цукрову пудру, ванільний цукор та решту пахта.
Змішайте чотири ложки пахта з однією ложкою лимонного соку і додайте вичавлені листя желатину.
Нагрійте цю суміш, але не кип’ятіть її. Желатин повинен тільки розчинятися.
Поступово розмішуйте одну-дві столові ложки зацукрованого, холодного пахта, щоб регулювати температуру. Потім розмішайте розчинений желатин у пахті.
Просто складіть збиті вершки і наповніть Рум’яну Діву в 6 склянок. Помістіть у холодильник приблизно на три години!

Безпосередньо перед подачею я прикрашаю Рум’яну Діву збитими вершками, безе, а іноді і свіжими фруктами. Хороший апетит!

Поради почервонілій Діві

РЕКЛАМА - ДОПОМІЖНІ ПОСИЛАННЯ

Ось що я використав у цьому рецепті для Рум’яної Діви:

Тонка тертка для лимонної цедри, надзвичайно гаряча, в посудомийній машині
Лимонний віджимач - мій улюблений, бо він такий магічно гарний!
Змішувач ручний
Скребок для тіста (кольоровий, з металевою серцевиною, термостійкий до 260 градусів)
Улюблена мірна чашка - читайте зверху, просто блискуча!
мої ваги - дуже точні та акумуляторні за допомогою USB.

Реклама: Як партнер Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках. Це означає, що я отримую невелику комісію, якщо ви купуєте продукт на Amazon, який вам трапився, натиснувши на цій сторінці. Але ціна для вас не зростає!

Цей рецепт призначений для шести-восьми склянок. На жаль, цієї суми нам абсолютно недостатньо, тому в основному подвоюємо суму. Моя родина настільки любить цей десерт, що перші кілька порцій споживається, як тільки червоніє незаймана сідає. Я майже впевнений, що ви теж.

Дуже скоро також з’явиться рецепт любові дівчини до червоного серця! Десерт, який доводиться їсти дуже часто. Це просто занадто смачно!

Приємного апетиту та всього найкращого,
міхо