Румуни викидають 22% їжі, яку купують

Ваш браузер не підтримує відео HTML5.

купують

У нас є закон про відходи з 2017 року, лише до тих пір, як він ще кілька тижнів тому не міг застосовуватися, оскільки він не мав чітких правил.

У Румунії 12% придбаної їжі потрапляє у сміття. Хороша новина полягає в тому, що ми нижче середнього рівня ЄС на 20 відсотків. Але це означає 129 фунтів марно витраченої їжі.

На перших місцях - овочі, фрукти та хліб, а на останніх - риба та морепродукти, овочі та фрукти найчастіше марнуються, одні з найбільш швидкопсувних купуються у дуже великих кількостях, і немає чіткого планування того, як підготувати.

Дослідження, координоване Університетом сільськогосподарських наук та ветеринарної медицини в Клужі в домогосподарствах по всій країні, показує, що понад 80 відсотків румунів викидають їжу в смітник. Причина - купуйте багато, тому що це здається знаком добробуту. На відміну від інших країн Європейського Союзу, румуни не мають звички заробляти на решті їжі. Дослідження проводилось у понад 2700 будинках з травня по вересень 2020 року.

За останніми даними, вони досягли кошика на 10 відсотків більше їжі, як зазвичай. Одне з пояснень полягало б у тому, що на початку пандемії румуни робили більші запаси їжі. Продовжуйте купувати більшість великих магазинів, тепер із міркувань безпеки.

30 відсотків тих, хто відповів на дослідження, заявляють, що їм байдуже, що їжа опиниться в кошику.

Камелія Гуй, боротьба з харчовими відходами: "Не купуйте несвідомо і за інерцією багато речей, щоб знати, якщо ви берете помідор або перець на відстані 1000 км або 10 км. Зрозумійте, що кожен елемент включає багато ресурсів натуральна економічна робота людей, і коли ви викинете їжу, ви викинете всі ресурси ".

Їжа, яка потрапляє у сміття, також є джерелом забруднення. На кожен кілограм їжі харчова промисловість викидає в атмосферу 4,5 кг вуглекислого газу. У Румунії закон про харчові відходи існує з 2017 року.

Через неясності він набув чинності через три роки, влітку 2020 року. Він вимагає від торговців та виробників дарувати продукти харчування, термін дії яких закінчується. Натомість вони отримують податкові пільги, включаючи зменшення ПДВ, за певних умов.