Румунська риба, яка утримує хвороби

Риба - це один з продуктів, який дієтологи рекомендують у будь-якій ситуації. Якщо ви хочете схуднути, чи хочете знайти альтернативи іншим видам м’яса, чи хочете збалансовано харчуватися з сентиментальної точки зору, це ідеальний варіант. Загалом, рекомендується їсти 2-3 порції риби на тиждень. Але виділяється один вид: дунайська скумбрія.

Користь від вживання риби. Скумбрія, один з найбільш продаваних румунських видів, багата вітамінами

М’ясо риби містить залізо, мінерал, який допомагає боротися і запобігати анемії. Сама по собі риба не могла мати оптимальної дії за цієї умови, саме тому рекомендується їсти інші продукти, багаті залізом. Наприклад, йод є важливою їжею для нормального функціонування щитовидної залози, а саме для спалювання жиру.

Як правило, доза йоду отримується з дієти, що означає, що добавки не потрібні. До продуктів з найвищим вмістом йоду відноситься м’ясо риби. Сардини, оселедець, тріска, окунь, тунець, молюски, горіхи, морські водорості або житній хліб - це деякі продукти з додатковим вмістом йоду.

риба

У топі найкорисніших і найсмачніших сортів риби знаходиться Скумбія, яка займає провідне місце. Маючи багатий вміст кислот Омега-3, кальцію та вітаміну D, риба, невелика на вигляд, доводить, що "міцні есенції містяться в маленьких пляшках". Насправді існує правило, яке говорить, що чим менше риба, тим здоровіше і вільніше від токсинів.

Харчові цінності

Порція в 100 грамах містить 136 калорій, але ця кількість залежить від того, як готується скумбрія. Наприклад, варене, смажене або мариноване має менше калорій, ніж смажене в олії, кукурудзяній муці або борошні.

Поживні речовини на 100 грам скумбрії

  • Вода - 66,3 грам
  • Жир - 11 грам
  • Білок - 18,3 грама
  • Поліненасичені жири - 3 грами
  • Вітамін А - 60 мікрограмів
  • Вітамін D - 13 мікрограмів
  • Ніацин - 3 міліграми
  • Триптофан - 3,4 міліграма
  • Вітамін В12 - 7 мікрограмів
  • Біотин - 4 мікрограми
  • Натрій - 200 міліграм
  • Калій - 320 міліграм
  • Кальцій - 97 міліграм
  • Магній - 37 міліграм
  • Фосфор - 240 міліграм
  • Залізо - 1,1 міліграма
  • Цинк - 1,7 міліграма
  • Хлор - 270 міліграм
  • Селен - 10 мікрограмів
  • Йод - 64 мікрограми

Майже 90% прісноводної риби на румунському ринку надходить від імпорту. Величезна кількість цієї імпортної риби надходить від незаконного риболовлі, із районів, заборонених до цієї діяльності, оскільки це сильно забруднені води.