Сакотіс

Сакоті - прекрасний пиріг з коси з Литви. Привітний та вишуканий, цей пиріг традиційно смакує у колі сім’ї біля бурхливого багаття. Якщо реалізація цієї спеціальності може здатися складною, будьте впевнені, дотримуючись усіх кроків нашого рецепту, ви без проблем досягнете успіху в цій торті.

сакотіс

  • 1 кілограм борошна
  • 1 кіло цукру
  • 1 кіло вершкового масла
  • 24 яйця
  • 2 пакетики ванільного цукру
  • 2 пакетики розпушувача
  • 4 ст. ром
  • 1 щіпка солі
  • 1 дерев'яний конус висотою 45 см

Час приготування: 1 година

Час відпочинку: 1 год

Для початку підготуйте матеріали. Оберніть дерев’яний конус папером для випічки і перев’яжіть кухонним шпагатом. Розкладіть на своїй коктейлі та поставте її перед своїм каміном.

Розтопіть масло в мікрохвильовці або в каструлі. Дайте охолонути. Відокремте яєчні білки від жовтків. Збийте жовтки з цукровою пудрою та ванільним цукром, поки суміш не збіліє і не піниться. Додати борошно, розпушувач і розтоплене масло. Добре перемішайте до отримання однорідної пасти. Збийте яєчні білки до стійкості з сіллю. Акуратно включіть їх у препарат за допомогою шпателя.

Накрийте миску і дайте тісту відпочити 1 годину. Тим часом щедро масло конус.

Покладіть на конус першу ложку тіста і варіть. Додайте другу ложку, варіть. Повторювати, поки все тісто не буде витрачено. Коли пиріг звариться, дайте йому охолонути. На наступний день після його завершення акуратно розліпайте його.

Поради

Після його реалізації цей пиріг можна зберігати максимум від 3 до 4 тижнів. З часом Сакоті стануть більш чіткими. Звичайно, ви можете зробити менший варіант цього пирога, дотримуючись пропорції тіста.