Салат із мімози - eBUCATARIA
- 300 гр рису
- 6 яєць
- 4 моркви
- 4 банки тунця (штук)
- 200 гр сиру
- 2 великі білі цибулини
- майонез
Салат «Мімоза» - це шаруватий салат. Спочатку відваріть рис, моркву та яйця в різних мисках. Тим часом покладіть сир на тертку, очистіть цибулю і дрібно наріжте, потім ошпаріть - покладіть в миску і залийте окропом. Через 3 хвилини воду злити. Після цієї процедури цибуля має дуже смачний смак і готовий до салату. Рис після закипання кладуть у ситечко і промивають холодною водою, а потім залишають, поки вся вода не стече. Очистіть яйця від шкірки і відокремте білки від жовтка. Покладіть білки на тертку і змішайте з уже натертим сиром.
Подібним чином, моркву терять після закипання. Тепер всі інгредієнти для шарів готові.
Візьміть плоску тарілку і покладіть перший шар, рис, а потім змастіть його майонезом. Потім другий шар, яєчні білки і тертий сир. Потім 3-й шар, тунець, який знову змащується майонезом. 4-й шар, цибуля, знову змащується майонезом. 5-й шар, знову морква, майонез.
На закінчення посипте подрібненим жовтком
Салат поставити в холодильник на кілька годин, щоб він добре просочився майонезом.