Салат з авокадо та ананасів - Le Point

Цей солоно-солодкий закваска добре вписується у подагричну дієту, а також у старших людей, людей із зайвою вагою та вагітних жінок.

ананасів

На 4 особи

Інгредієнти

• 3 авокадо або 1 великий авокадо з Бразилії
• 2 грейпфрути
• 1 невеликий ананас
• 12 хвостів креветок
• сік 1 лимона
• 1 свіжий червоний перець
• 30 г фісташок без лушпиння
• 1 салат ромен
• 2 ст. масло виноградних кісточок
• сіль, свіжомелений перець

Кроки

Очистіть листя ромена, обсушіть їх і прикрасьте салатник.
Очистіть грейпфрутові чверті сирими, збережіть сік, що закінчився Очистіть ананас від шкірки і наріжте кубиками. Очистіть авокадо, наріжте їх кубиками, а потім додайте лимонний сік. Змішати і процідити.
Приготуйте соус з виноградного масла, соку грейпфрута, солі та перцю.
Змішайте фрукти та креветки, приправте і посипте дрібними пасмами чилі та фісташок.

Їжа

Стаття взята з Винайдення дієти (у 300 рецептах), д-ра Мішеля Часта та Гая Мартіна, опубліковані виданням «Editions du Chêne».