Салат з граната з авокадо

Вегетаріанські закуски

граната

Салат з граната з авокадо

Це рецепт що я часто роблю з декількома варіаціями, залежно від вмісту мого кошика фруктів та овочів. Це швидко і освіжає. Занадто добре ні ?

На 4 особи

  • 1 юрист тропічний або 2 юристів класики
  • 1 великий грейпфрут Китайська (або 2 грейпфрут класика)
  • 1 граната
  • 1 апельсин
  • 1 лимон
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка перцю
  • 2 столові ложки оливкової олії

Приготуйте приправу: У невелику миску покладіть 1 щіпку солі та 1 щіпку перцю. Додайте 2 столові ложки лимонного соку, 2 столові ложки апельсинового соку і 2 столові ложки оливкової олії. Злегка емульгують.

З грейпфрута видаліть товсту шкірку. Почистіть його сирим, потім зберіть супреми, стежачи за тим, щоб не взяти білу шкірку між собою.

Візьміть зерна граната. Я даю вам відео, як легко видалити зерна з граната.

Очистіть авокадо, видаліть серцевину і наріжте кубиками.

Покладіть фрукти та овочі в невелику миску, додайте раніше зроблену приправу, обережно перемішайте та залиште 15 хвилин у холодильнику перед подачею.