Салат з яловичини по-австрійськи

Як чаклувати фантастичну страву плоть, що залишився від попереднього дня - один розумна підготовка, які дійсно хороші смачно.

салат

  • Порт: 4-й
  • Час: 15 хвилин
  • Статус: світло
  • ккал: 247
  • KH: 4,4 г.
  • E: 18,8 г.
  • Q: 16,8 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

  • 400 г залишків вареної яловичини, наприклад вареної яловичини
  • 2 червоних цибулини
  • 1 ст. Ложка каперсів
  • 5 ст. Ложки гарбузової олії Штирії
  • 3 столові ложки бальзамічного оцту (або органічного яблучного оцту)
  • чебрець
  • Морська сіль (fleur de sel)
  • перець

підготовка

Наріжте яловичину (з попереднього або недільного смаження) на дрібні соломки • Каперси подрібніть дуже дрібно • Почистіть цибулю, поріжте восьмі, а потім поріжте кільцями • Вимийте листя чебрецю і зірвіть з стебла.

Покладіть все в миску • Додайте гарбузову олію, оцет, чебрець, сіль і перець і змішайте все як слід • Якщо хочете, можете дати салату трохи більше просочитися.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію