Салат з кальмарів з яйцем
Яка коханка не любить страви, які підходять для будь-якої справи в житті? Один з них - салат з кальмарів з яйцем - його також можна подати на святковий стіл і приготувати до вечері. Безперечною перевагою цієї закусочної страви є можливість додавати в рецепт різні продукти, що додасть різноманітності та додасть спецій. Отже, ви можете приготувати салат з кальмарами, яйцями та огірком в якості інгредієнтів або салат, де до кальмарів та яєць додається сир. Найголовніше в цій страві - правильно відварити кальмари, щоб їх м’ясо не було «гумовим». Тому не готуйте їх більше 4-5 хвилин в окропі.
Салат з кальмарів з яйцями та креветками
Самі по собі кальмари багаті білком, як і будь-які інші морепродукти, але, крім того, цей продукт все ще низькокалорійний, що має сподобатися прекрасним дамам, які тремтять дивляться на фігуру. Будь-яка закуска з морепродуктів - це, безсумнівно, вишуканий делікатес на столі. Спробуйте приготувати салат, який, окрім креветок, включає кальмари та яйця.
інгредієнти:
- філе кальмара - 1 кг;
- Креветки - 1 кг;
- яйце - 5 шт .;.
- Цибуля - 200 г;
- майонез - за смаком;
- сіль, спеції - за смаком;
- зелень - за смаком.
підготовка
Кальмари промивають у підсоленій киплячій воді протягом 3 хвилин. Потім остуджуємо, чистимо і нарізаємо соломку. Креветки заливаються лише киплячою підсоленою водою, не потрібно їх варити. Через 3 хвилини злийте воду, почистіть креветки і подрібніть їх. Варені яйця дрібно нарізати, цибулю нарізати півкільцями. Розігріваємо сковороду, вливаємо рослинне масло і обсмажуємо цибулю до прозорості. Потім додайте кальмари, сіль і продовжуйте смажити до золотистої скоринки. Дайте кальмарам охолонути, змішайте його з креветками та яйцями, додайте сіль, спеції, приправте майонезом і покладіть в салатник. Можна прикрасити салат гілочками кропу.
Салат кальмари з цибулею
Ще один рецепт салату, основні інгредієнти якого - кальмари, цибуля та яйця. Простий, легкий та винятково смачний.
інгредієнти:
- філе кальмарів - 500 г;
- цибуля - 2 шт .;.
- яйце - 4 штуки;.
- сіль, спеції - за смаком;
- майонез - 1/2 склянки;
- зелень - за смаком.
підготовка
Очистіть філе кальмарів, відваріть близько 3-4 хвилин у киплячій підсоленій воді, остудіть, наріжте соломкою і змішайте з цибулею, нарізаною соломкою. Додати подрібнені круті яйця, майонез, перемішати і викласти в миску. Прикрасьте салат петрушкою і майонезом.
Салат з кальмарів та сиру
Можна спробувати приготувати салат з кальмарів з яйцями з додаванням сиру. Візьміть сорт з більш гострим смаком, щоб надати закуски пікантності.
інгредієнти:
- філе кальмара - 1 кг;
- Сир - 200 г;
- сіль - за смаком;
- Яйця - 4 шт .;.
- майонез - за смаком.
підготовка
Кілька хвилин відваріть кальмари в окропі, потім очистіть їх від плівки, промийте і наріжте соломкою.
Додайте подрібнені круті яйця, сир, натертий на тертці, залийте все майонезом і покладіть в салатник. Можна прикрасити салат зеленню або зеленою цибулею.
Рецепти салату з кальмарів
Як бачите, ви можете готувати досить кілька видів салатів, де основним рецептом є кальмари та яйця. Взимку можна додати запечену картоплю, соління, страва влітку вийшла ситною і щільною - багато зелені, помідорів, моркви, перцю, полегшує калорійність страви, додає свіжості і жвавості тіла.