Саморобні кренделі - крок за кроком та КАРТИНИ
Оскільки моя маленька Марія має особливі стосунки і захоплюється комерційними кренделями, я сказав, що неодмінно спробую рецепт домашнього кренделя. І це, звичайно, того варте - кренделі вийшли надзвичайно гарними, пухнастими всередині та хрусткими зовні. Я отримав багато компліментів, і вони з великим задоволенням насолоджувались усіма, тому варто не тільки купувати кренделі, але і пестити ними вдома.
Мене дуже здивувало тісто з цих домашніх кренделів, вони працюють дуже легко і швидко. Я змоделював їх з великими зусиллями і без нервів, трохи легший у першому турі, але у другому є справді зразкові та справжні зірки.
Крім того, ви легко можете відмовитися від яєчних білків і отримати пісні, смачні та пухнасті кренделі.
інгредієнти
Кроки, яких слід дотримуватися
Спочатку я рекомендую розчинити дріжджі у 250 мл теплої води та 3 столових ложках цукру. Добре перемішайте, а потім залиште на 10 хвилин, поки воно не почне трохи пінитися.
Тим часом борошно змішати з 1 чайною ложкою солі.
Тепер налийте сюди дріжджовий склад і олію.
Добре перемішайте, спочатку лопаткою або ложкою, щоб не сильно забруднити руки.
Коли всі інгредієнти поєднаються, викладіть тісто на стіл, посипаний борошном, і вимішуйте його ще 2 хвилини.
Сформований таким чином куля з тіста залишають відпочивати на 10 хвилин у мисці або на столі.
По закінченні цього часу вимішуйте його протягом 2-3 хвилин, щоб воно було рівномірно однорідним.
Потім дайте тісту відпочити ще 20 хвилин.