Сант 5 підказок для представника; rer an r; небезпечний gime
"Аткінс", "Голлівуд", "Мейо" ... Не завжди легко зорієнтуватися посеред дієтичних джунглів! Часто неефективні для схуднення, деякі представляють серйозні загрози здоров’ю. Як розпізнати ці небезпечні дієти? Ми даємо вам 5 підказок, щоб їх знайти.
Він низькокалорійний
"День № 1, меню сніданку № 1: 50 г хліба, 10 г масла, 1 чайна ложка варення ..." Керовані мудрими порадами своїх близьких, ви вирішили: схуднути ці 5 кілограмів рішуче, добре зачепившись, буде низькокалорійною дієтою.
На папері основний принцип низькокалорійних дієт видається цілком логічним: щоб схуднути, потрібно просто менше їсти. Зрозуміло, щоб скинути кілька кілограмів, зменшіть порції і тим самим зменште кількість калорій, що вживаються протягом дня.
Зазвичай організовані у “етапи”, які можуть тривати кілька місяців (а то й років), ці “програми для схуднення” обіцяють легке та тривале схуднення. Тут немає ризику дефіциту їжі: ми їмо все. Проблема в кількостях.
"Для жінки середнього зросту (приблизно 1,65 м) вважається, що для нормальної роботи організму потрібно від 2000 до 2200 ккал на добу", - пояснює Євгенія Аувіне, дієтолог та дієтолог. Однак більшість «гіпо» дієт обмежують споживання їжі до 1400, а то й 1200 ккал на день. "Особлива згадка про дієту" Коен ", яка включає" підсилювальну "фазу при 900 ккал на день ...
Решта легко уявити. Оскільки він не отримує щоденного споживання поживних речовин, організм прагне більше: він голодний. "Перш за все, це призведе до дуже сильної втоми внаслідок ослаблення м'язів", - аналізує Ежені Овіне. Невеликі щоденні зусилля стають важкими, і виникає дратівливість. У довгостроковій перспективі цей постійний голод може спричинити примус до їжі. "
Він зосереджений на одній їжі
Щоб скинути свої п’ять зайвих кілограмів, ви зробили свій вибір: це буде дієта «ананас». Значне, швидке, легке схуднення. Програма вабить. До того ж ви любите фрукти. Ви впевнені, це дієта для вас !
Але ви все неправильно зрозуміли. «Для нормальної роботи наш організм потребує різних елементів, - пояснює Ежені Аувіне, дієтолог та дієтолог. Повинен існувати баланс між макроелементами (ліпідами, вуглеводами та білками), вітамінами, мінералами та клітковиною ".
Проблема: принцип дієти «гриб», «ананас» або навіть «голлівуд» (виготовлений з тропічних фруктів) полягає саме в тому, щоб споживати лише одну їжу - або майже - виключаючи всі інші. Однак можна собі уявити: «чудо-їжа», яка концентрує всі основні поживні речовини, ще не винайдена ... Таким чином, організм швидко опиняється в ситуації дефіциту їжі.
"Наслідки різняться залежно від типу дефіциту, який ми маємо", - пояснює Ежені Овіне. Наприклад, довгостроково дієта «ананас» незмінно призводить до нестачі ліпідів. "
Відсутність ліпідів, що призводить до спочатку дуже сильної втоми, потім темних кіл і, нарешті, дедалі більше пергаментної шкіри. Дефіцит білка навряд чи є більш обнадійливим. У меню: м’язова слабкість, стомлюваність, ослаблення імунної системи, порушення загоєння ... Нарешті, позбавлення вуглеводів, що призводить до дискомфорту, втрати м’язів, тремтіння, порушення поведінки ... Загальна !
Це виключає ціле сімейство продуктів
Вони називаються "ексклюзивними" дієтами. Принцип? Просто видаліть з їжі сімейство продуктів. Наприклад, у дієті "Аткінса" зникають вуглеводи: прощайте хліб, фрукти, крупи, макарони, рис ... Дієта "Мейо" йде ще далі і категорично забороняє вуглеводи, молочні продукти та ліпіди.
Обіцянка ? Надшвидка та ефектна втрата ваги: в середньому менше 4 кілограмів на тиждень! Це те, що змушує вас мріяти. За винятком того, що дієти для виключення ("Аткінс", "Скарсдейл", "Мейо", "Майамі", "Палеоліт" ...) представляють реальний ризик для вашого здоров'я.
"Якщо ви дотримуєтеся цих дієт протягом короткого періоду, тобто менше тижня, і ви не намагаєтеся схуднути більше 5 кілограмів, ризик мінімальний, тим не менше, поміркований Євгеній Овінет. З іншого боку, у довгостроковій перспективі з’являються справжні проблеми зі здоров’ям: нам починає бракувати певних вітамінів та мінералів. "Зараз вітаміни та мінерали можна порівняти з" маленькими клавішечками ", які втручаються в більшість процесів нашого організму: словом, вони нам потрібні, щоб вони перетравлювались, дихали, асимілювались ... Насправді жити !
Організована протягом 14 днів, дієта Скарсдейла забороняє майже всі молочні продукти. Погана ідея: два тижні без молочних продуктів - це гарантія поступового зниження рівня вітаміну В (необхідного для функціонування клітин, виробництва червоних кров’яних тілець, гарної роботи нервової системи ...), вітамін А (який відіграє дуже важливу роль для зору) та вітамін С (особливо бере участь у імунній системі). Ваш бікіні розміру S справді того вартий ?
Він дуже швидкий
Цього літа ви забронювали відпустку на Мальдівах. Вам білі піщані пляжі, кокосові пальми та ... бікіні! За винятком тих п’яти кіло, які ви набрали цієї зими, ви не можете надягти їх. Запізно записатися на прийом до дієтолога: зліт запланований на наступний тиждень. Шкода, ви обираєте "експрес" дієту ...
Дієти на "Таїті", "Натман" ... Усі вони змушують нас бовтатися однією і тією ж мрією: скинути 2, 3, навіть 4 кілограми менш ніж за тиждень, останній час. Звичайно, ілюзія, яка все ще може мати цілком реальні наслідки для здоров’я ...
"У середньому у жінки в пременопаузі без гормональних проблем потрібно місяць втратити 5 кілограмів жиру", - пояснює Євгенія Овіне. Хоча «швидкі» дієти не є небезпечними в короткостроковій перспективі, вони не втрачають жиру, а навпаки, води та ... м’язів ». Насправді: всього за кілька днів організм не встигає черпати свою енергію з наших запасів жиру ... і саме наші м’язи підсмажують. «Крім того, найчастіше ці режими не включають стадію стабілізації, оскільки тривають у середньому кілька тижнів, додає фахівець. Раптом фунти повертаються в силу досить швидко. Цей ефект йо-йо може мати дуже негативний вплив на наш моральний стан і нашу самооцінку. "
Врешті-решт, ціною суворої дієти, ви за чотири дні скинули свої чотири кіло (не радійте занадто швидко: вони повернуться до кінця місяця), але у вас жахливий настрій і найменша зусилля вичерпують ваші сили ... Привіт відпустку !
Він (занадто) багатий білком
Червоне м’ясо, біле м’ясо, яйця, риба, сурімі, шинка ... Щоб трохи схуднути перед тестом на бікіні, ви ставите все на високобілкову дієту. Ідея? Втрачайте вагу довгостроково і без голоду, віддаючи перевагу білкам на шкоду вуглеводів і жирів.
Тут падають дієти "Фрікер" і "Тонон", а також цілий ряд дієт, заснованих на високобілкових замінниках їжі. Втрата ваги відбувається протягом декількох місяців, із закінченням твердої фази стабілізації. За винятком того, що вживання занадто великої кількості білка може принести вам більше шкоди, ніж користі. "У короткостроковій перспективі ми спочатку спостерігаємо класичне явище дефіциту вітамінів та мінералів, - аналізує Євгенія Овіне, дієтолог та дієтолог. Перше, чого не вистачає організму, - це вітамін С: з’являється втома, колір обличчя тьмяніє і, перш за все, імунітет ослаблений ".
З часом ситуація стає важкою. Через кілька тижнів надлишок білка відчувається в нирках, роль яких полягає саме в тому, щоб фільтрувати ці великі молекули: при стресі вони втрачають ефективність і важко виводять відходи з організму. Крім того, дієти з високим вмістом білка не дуже щедрі на клітковину, розлади кишечника не з’являються довго, а серед них і запор.
Таким чином, ми уникаємо довготривалого високого вмісту білка без медичної консультації, і, перш за все, уникаємо дієт на основі пакетиків ...