SARL la Ferme de Sigy in Sigy
La Ferme de Sigy: молоко з усіх кутів
La Ferme de Sigy in Sigy: міні-магазин, що продається безпосередньо покупцям
La Ferme de Sigy in Sigy: амбіція просувати місцеві продукти
La Ferme de Sigy in Sigy: сирний продукт з молочної ферми
La Ferme de Sigy в Sigy: спеціалізується на кустарній переробці молочних продуктів
La Ferme de Sigy in Sigy: органічні йогурти та білий сир поширюються SCOP Bio в Іль-де-Франс
La Ferme de Sigy in Sigy: бренд у регіоні позначений як "органічний кооператив"
La Ferme de Sigy in Sigy: зробити здоровіші та органічніші продукти більш доступними
La Ferme de Sigy у місті Sigy: бренд був нагороджений срібною медаллю на конкурсі гурманів Talents 2017 року
La Ferme de Sigy in Sigy: виробництво, призначене для задоволення місцевих вимог
La Ferme de Sigy in Sigy: підхід на користь місцевих виробників та споживачів
Ла Ферме де Сігі, яку Отман Бейрук взяв на себе в 2013 році та його партнером Омаром Ажуром, живиться спільним бажанням просувати місцеві продукти. Цей дует прагне вшанувати пристрасть до землі, яка поєднує французьку досконалість та італійські кустарні традиції.
Відстежуваність та свіжість місцевих продуктів надихають повернення до здорового харчування. Не дивно, що споживачі відродили свій інтерес до купівлі місцевих товарів. І недарма вони дедалі уважніше ставляться до того, що їдять. Це благо для Ferme de Sigy, яка хоче бути підбурювачем підходу до локавору на користь економіки та місцевого споживання.
Якщо план Оттмана та Омара розпочати переробку молочної продукції не втілився в дію за графіком, це не розраховувало на їхню рішучість та готовність захищати такі дорогі для них місцеві продукти.
Переробка молочних продуктів із відданим підходом
Отримавши п’ятнадцятирічний досвід у молочній галузі, Оттман та Омар у 2013 році розпочали авантюру, перебравши сироварню у Роберта Злодія, щоб народити Ferme de Sigy. Ферма поступово зросла, щоб сьогодні стати еталоном у виробництві молочних продуктів. Особливості, які роблять успіх будинку? Її спеціалізація на кустарній переробці молочних продуктів, продажах за коротке замикання та встановлення її в самому серці молочної ферми.
Приєднавшись до ідеї зробити місцеві продукти та готові органічні продукти більш доступними, забезпечити місцеві продукти за розумними цінами, дует-переможець працює у партнерстві з групою органічного землеробства в Іль-де-Франс, і їх член Ensigne є членом органічного кооперативу регіону. Таким чином, продукція призначена для місцевого споживання, а будинок постачає шкільні їдальні, фірмові ресторани, а також магазини та супермаркети в регіоні, які дотримуються своєї цінності та поділяють свої переконання. Крім того, торгове шале дозволяє зробити готову продукцію безпосередньо доступною для споживачів, а також продукцію інших місцевих виробників, наприклад, мед та інші сири.
Для двох партнерів вражаючий розвиток, який переживає будинок, пропонує їм можливість розширити свою діяльність за межами Сігі. Таким чином, у 2016 році вони розпочали переробку органічного молока завдяки новим цехам з переробки органічних молочних продуктів у національному університеті Рамбуйє. Окрім пропозиції ресторанів в Іль-де-Франс, органічні йогурти та білий сир, що виробляються там, продаються SCO Bio Іль-де-Франс.
Ферма Сігі: відео
Широкий вибір хороших молочних продуктів
Нагорода за якість
Незрівнянний смак його малинового йогурту заслужив визнання Ferme de Sigy. Якісна продукція дозволяє бренду виграти срібну медаль на конкурсі Talents gourmands 2017, організованому гурманами Bottin і Crédit Agricole.
Підпишіться на розсилку новин та отримуйте підказки тижня (запрошення на поїздку, театр, вечеря).
la Ferme de Sigy: Магазин
Зціджене в мішку, 6% жиру
Інгредієнти:
Пастеризоване молоко, сичужні та молочнокислі ферменти
Кондиціонування:
500 г банку
Зберігати при температурі від 2 до 6 ° C
Інгредієнти:
Пастеризоване молоко і молочнокислі ферменти.
Кондиціонування:
500 мл
Зберігати при температурі від 2 до 6 ° C
Інгредієнти:
Пастеризоване молоко і молочнокислі ферменти.
Кондиціонування:
500 мл
Зберігати при температурі від 2 до 6 ° C
Ароматизоване солодке ряжанка
Інгредієнти:
Пастеризоване молоко, крохмаль, ароматизатори та молочнокислі бактерії.
Кондиціонування:
Збірка 6 х 130г
Зберігати при температурі від 2 до 6 ° C
Йогурт солодкий ароматизований (натуральний аромат)
Інгредієнти:
Пастеризоване молоко, 6% цукру, натуральний смак
Кондиціонування:
Збірка 2 х 125г
Зберігати при температурі від 2 до 6 ° C
Підсолоджений йогурт і фрукти, розмішані
Інгредієнти:
Пастеризоване незбиране молоко 12% фруктових препаратів, 3% цукру, 3% сухого молока та молочнокислих заквасок.
Кондиціонування:
Збірка 2 х 125г
Зберігати при температурі від 2 до 6 ° C
Йогурт солодкий ароматизований (натуральний аромат)
Інгредієнти:
Пастеризоване молоко, 6% цукру, натуральний смак
Кондиціонування:
Збірка 2 х 125г
Зберігати при температурі від 2 до 6 ° C
Підсолоджений йогурт і фрукти, перемішані
Інгредієнти:
Пастеризоване незбиране молоко 12% фруктових препаратів, 3% цукру, 3% сухого молока та молочнокислих ферментів.
Упаковка: s e
Збірка 2 х 125г
Зберігати при температурі від 2 до 6 ° C
Підсолоджений йогурт і фрукти, розмішані
Інгредієнти:
Пастеризоване незбиране молоко 12% фруктових препаратів, 3% цукру, 3% сухого молока та молочнокислих ферментів.
Упаковка: s e
Збірка 2 х 125г
Зберігати при температурі від 2 до 6 ° C
Підсолоджений йогурт і фрукти, перемішані
Інгредієнти:
Пастеризоване незбиране молоко 12% фруктових препаратів, 3% цукру, 3% сухого молока та молочнокислих заквасок.
Кондиціонування:
Збірка 2 х 125г
Зберігати при температурі від 2 до 6 ° C
Підсолоджений йогурт і фрукти, перемішані
Інгредієнти:
Пастеризоване незбиране молоко 12% фруктових препаратів, 3% цукру, 3% сухого молока та молочнокислих заквасок.
Кондиціонування:
Збірка 2 х 125г
Зберігати при температурі від 2 до 6 ° C
Інгредієнти:
Пастеризоване незбиране молоко та молочнокислі ферменти
Кондиціонування:
Збірка 4 х 125г
Зберігати при температурі від 2 до 6 ° C
Йогурт солодкий ароматизований (натуральний аромат)
Інгредієнти:
Пастеризоване молоко, 6% цукру, натуральний смак
Кондиціонування:
Збірка 2 х 125г
Зберігати при температурі від 2 до 6 ° C
Підсолоджений йогурт і фрукти, перемішані
Інгредієнти:
Пастеризоване незбиране молоко 12% фруктових препаратів, 3% цукру, 3% сухого молока та молочнокислих заквасок.
Упаковка: s e
Збірка 2 х 125г
Зберігати при температурі від 2 до 6 ° C
Йогурт солодкий ароматизований (натуральний аромат)
Інгредієнти:
Пастеризоване молоко, 6% цукру, натуральний смак
Кондиціонування:
Збірка 2 х 125г
Зберігати при температурі від 2 до 6 ° C
Адреса | Корисні контакти
29 людям подобається Ferme de Sigy
la Ferme de Sigy: думки
Гастрономія, вишукані вироби: усі гарні місцеві адреси
Великі страшні винокурні
Ferme de Gagnet
Цим фермерським господарством площею 22 гектари, перетвореним на HVE (висока екологічна цінність), керує жіноча команда, яку очолює Марієль Тад'є, керівник приміщення. Винагороджені продукти Ferme de Gagnet із своїх лоз виробляє чудову флоку де Гасконь, яка вигравала золото з 2012 по 2018 рік на Салоні сільського господарства. Із вирощених на волі качок ферма виготовляє качину фуа-гра, конфі, рилети, паштети, фаршировані шиї, касуле ... Особлива згадка про фуа-гра, бронзовий призер у 2016 році на сільськогосподарському конкурсі в Парижі. .
П’єр Ерме - Ла Мамунія
Дивовижна зустріч мистецтва французького виготовлення кондитерських виробів із знаменитою Великою Дамою. У центрі готелю, з грудня 2017 року, знаходиться бутік La Pierre Hermé. Тут ви знайдете знаменитий Ісфахан, знамениті макаруни або знаменитий флорентійський пісочний корж. Ми запрошуємо вас відкрити для себе подорож у тисячі і один делікатес у наших ресторанах або під час солодкої перерви в Мензе, у найкрасивіших садах Марракеша. Інформація та замовлення: Наші команди вітають вас з понеділка по неділю з 10:00 до 20:00. Телефон: +212524388 689 Електронна пошта: [email protected] .
На винограднику Кайзерсберг
Велика рада Сент-Етьєна
ФЕРМЕ БЕНОИСТСЬКИЙ РОЗПОДІЛ
Кооператив Isigny Sainte-Mère