SCHATTENBLICK - ERNÄHRUNG1435 Інтерв’ю з нагоди Дня боротьби з дієтами - Насправді ми повинні

Лейпцизький університет - 2 травня 2018 р

schattenblick

Міжнародний день боротьби з дієтами: "Насправді майже всі ми повинні мати зайву вагу"

У Німеччині близько 64 відсотків чоловіків та 49 відсотків жінок мають надлишкову вагу, і ця тенденція зростає. Багато хто намагається протистояти цьому різноманітними дієтами. Але експерти все частіше ставлять їх під сумнів з огляду на їх низький рівень успіху. У тому числі Аня Хільберт, професор кафедри поведінкової медицини в Інтегрованому дослідницькому та лікувальному центрі (IFB) Хвороби ожиріння в Лейпцизькому університеті та Університетській клініці. З нагоди Міжнародного дня боротьби з дієтами 6 травня ми поговорили з нею про те, чи зайва вага є порушенням харчування, про небезпеку дієти та про те, що насправді може допомогти проти ожиріння.

Професор Гілберт, надмірна вага є порушенням харчування?

АНДЖА ХІЛБЕРТ: Ні, це явно не психічний розлад і, отже, не розлад харчування. Для психічного розладу повинні бути психічні страждання. Але не завжди це буває із зайвою вагою. Часто люди з надмірною вагою просто вкрадаються все більше і більше енергії, ніж споживають, так що надлишок енергії вони накопичують у жирових клітинах. Однак ожиріння часто є наслідком основних розладів харчування. Це, зокрема, включає розлад переїдання, при якому виникає повторне запої, яке, на відміну від булімії, не повинно бути "скасовано" блювотою, наприклад.

Якщо наслідком є ​​важке ожиріння, як виникають основні розлади харчування?

АНДЖА ХІЛБЕРТ: Це ключове питання. На сьогоднішній день відомо, що основні розлади харчування часто пов’язані з високим емоційним харчуванням. Це означає, що тут часто регулюються почуття про їжу. Поганий настрій компенсується прийомом їжі, при позитивних почуттях їжа служить вам заспокійливим. Однак часто, як правило, більш висока імпульсивність людей також відіграє важливу роль, що призводить до нестримного харчування. Тема імпульсивності також є центральною темою дослідження для нас при захворюваннях ожиріння IFB.

Отже, які найпоширеніші фактори ризику ожиріння?

АНДЖА ХІЛБЕРТ: На додаток до вищезазначеного емоційного харчування та підвищеної імпульсивності, це, наприклад, стрес, з яким люди погано справляються. Але також і повзучий процес занадто малого руху в поєднанні із занадто великою кількістю енергії, що надходить довгостроково. Кожен німець щодня споживає в середньому 120 кілокалорій занадто багато. Але не слід недооцінювати і біогенетичний компонент. Вважається, що від 30 до 70 відсотків маси тіла визначається генетично. Рушійною силою зростання показників ожиріння є наше середовище з постійно доступною їжею з високим вмістом жиру та цукром, зростаючим споживанням розважальних засобів масової інформації та все меншими фізичними вправами. Насправді, майже всі ми маємо зайву вагу в цьому середовищі.

Тоді чому ми не?

АНДЖА ХІЛБЕРТ: Тому що багато людей свідомо вирішують проти цього. Це тим складніше для людей, які біогенетично схильні до надмірної ваги. Для цього соціально-економічний статус також є визначальним. Наприклад, людям із низьким статусом часто важче відкладати винагороди.

Чому люди з ожирінням не можуть просто менше їсти? Або сказати більш чітко: чому дієти не допомагають?

Якщо дієти не працюють, що можна зробити з ожирінням?

АНДЖА ХІЛБЕРТ: Щоб досягти довгострокового успіху, слід звернутися до основних причин, особливо у формі поведінкової терапії у боротьбі з емоціями, імпульсивністю, винагородами та спланованою поведінкою. Крім того, регулярні фізичні вправи відіграють вирішальну роль. Це все тривалі процеси, але лише вони перспективні в довгостроковій перспективі.

З якими питаннями ви зараз стикаєтесь у своєму дослідженні?

АНДЖА ХІЛБЕРТ: З одного боку, ми зараз маємо справу з психологічними причинами ожиріння і вивчаємо, наприклад, зв’язок між порушеннями харчування та СДУГ. Наприклад, ми з’ясували, що багато дітей, які страждають на СДУГ, як правило, більше не займаються фізичними вправами і, таким чином, споживають більше енергії, всупереч сучасній думці, а їдять імпульсивно. Нас також цікавить, які наслідки має стигматизація надмірної ваги і як це, в свою чергу, посилює надмірну вагу та дискомфорт.

З іншого боку, ми досліджуємо різні варіанти терапії та їх ефективність, особливо для психологічного та медичного лікування розладу переїдання, наприклад, так званого нейровідгуку. В даний час ми працюємо над основними рекомендаціями щодо лікування цього харчового розладу. З іншого боку, зараз ми розробляємо можливі терапевтичні підходи, спеціально розроблені для молодих людей, яким особливо часто доводиться боротися з проблемами мотивації.


фон

В Інтегрованому дослідницькому та лікувальному центрі (IFB) захворювань, пов’язаних із ожирінням, близько 50 вчених та лікарів досліджують та лікують важке ожиріння та його ускладнення у дітей, підлітків та дорослих. Спектр наукової роботи в IFB ObesityDiseases поширюється від дослідження психосоціальних аспектів, генів ожиріння, гормонів жирових клітин, ожиріння у дітей, мозкової діяльності до хірургічних терапевтичних підходів. Міждисциплінарні та у тісній співпраці з університетською клінікою основні дослідження, пов'язані з пацієнтами, та лікування людей, що страждають ожирінням, поєднуються під одним дахом. Висновки науки можуть швидше перетікати в терапію ожиріння, в той же час виникають нові питання щодо лікування для дослідження. Центр фінансується Федеральним міністерством освіти і досліджень.

Дослідження ожиріння в Лейпцигу

Дослідження ожиріння є предметом уваги Лейпцизького університету протягом багатьох років. Нещодавно Наукова рада засвідчила, що місцезнаходження має надзвичайні повноваження в цій галузі. У лютому 2018 року Лейпцизький університет подав повну заявку на Кластер досконалості "Розуміння ожиріння" у Стратегії досконалості Федерації та земель. Проект застосовує міждисциплінарний підхід, який поєднує медицину з соціальними та гуманітарними науками. Оскільки причини та наслідки ожиріння не є суто медичною проблемою, а скоріше закладені в нашій культурі та суспільстві. Тому в цьому контексті слід розробити та продумати ефективні стратегії профілактики та терапії.

Професор доктор Аня Хільберт - одна із понад 150 експертів з Лейпцизького університету, чиї спеціалізовані знання ви можете повернути за допомогою нашої експертної служби.

Додаткова інформація:
Професор доктор Аня Гільберт
Кафедра медичної психології та медичної соціології
Електронна адреса: [email protected]

Для отримання додаткової інформації див
www.ifb-adipositas.de
http://www.uni-leipzig.de/service/kommunikation/medienredaktion/expertendienst.html

Контактні дані відправника прес-релізу доступні за адресою:
http://idw-online.de/de/institution232

Джерело:
Інформаційна служба науки - idw - прес-реліз
Лейпцизький університет, Сьюзен Хастер, 2 травня 2018 р
WWW: http://idw-online.de
Електронна адреса: [email protected]

опубліковано в Schattenblick 8 травня 2018 року