SCHATTENBLICK - MARKT1903 США - Як каша стає калорійною бомбою, хитрощі
Прес-служба IPS-Inter Deutschland gGmbH
Щоденне обслуговування IPS від 10 січня 2012 року
США: Як каша стає калорійною бомбою - хитрощі Корпорації швидкого харчування
Елізабет Вітман
Нью-Йорк, 9 січня (IPS) - Коли рік тому McDonald's оголосив, що буде вносити кашу до свого меню у всіх магазинах США, компанія з фрикадельками рекламувала її, пропонуючи своїм клієнтам "недорогий та збалансований" сніданок на винос. Гостей слід заохочувати таким чином їсти більше цільнозернових злаків та фруктів, йдеться в повідомленні.
Але правда в іншому. Звичайна порція каші (253 грами) містить лише один грам цукру. У McDonald's порція вівсянки з фруктами та кленовим сиропом важить 18 грам, з коричневим цукром навіть 32 грами.
"Чому" Макдональдс "перетворює здорову кашу на дорогу нездорову їжу?" - дивувався Марк Біттман, оглядач газети New York Times. Вівсяна каша в бургерній ланцюгу містить більше цукру, ніж бар Снікерса, і лише на десять калорій менше, ніж чизбургер або "яєчна здоба".
Хоча спочатку споживачам не доведеться платити багато за продукт, вартість піде пізніше, коли наслідки нездорової дієти потребуватимуть медичного лікування, а екологічна шкода зменшиться, попередив Біттман.
Експерти з питань харчування у США критикують не лише агресивні маркетингові стратегії корпорацій, але й уряд за те, що він не встановлює обмежень для компаній. За оцінками національних центрів боротьби з хворобами, 33,8 відсотка всіх дорослих в США мають надлишкову вагу.
Хто має показник зростання тіла вище 30. За підрахунками Всесвітньої організації охорони здоров’я, до 2015 року близько 2,3 мільярда людей будуть надто жирними як надмірна вага. Сидячий спосіб життя та дієта з високим вмістом жиру та цукру звинувачуються в різних проблемах зі здоров’ям, таких як хвороби серця, цукровий діабет 2 типу та деякі форми раку.
У грудні минулого року Сан-Франциско ухвалив закон, згідно з яким виробники дитячих продуктів, що містять іграшки у своїх продуктах, відповідають харчовим нормам.
За повідомленням незалежної організації Corporate Accountability International, "Макдональдс" погрожував місту Сан-Франциско позовом до прийняття закону. З моменту набрання чинності новими правилами іграшки, які раніше безкоштовно дарували разом із "Щасливою їжею", продавались по десять американських центів кожна.
Обмежена кількість нових закладів швидкого харчування на півдні Лос-Анджелеса
"Закон мав величезний вплив на здоров'я населення ще до його введення", - сказала Сара Деон, директор кампанії Value (the) Meal. На півдні Лос-Анджелеса введено мораторій, який обмежує відкриття нових пунктів швидкого харчування. Мережа «Jack-in-the-box» більше не пропонує іграшок.
Навіть якщо заборони не впливають на склад страв, вони, безумовно, можуть вплинути на купівельну поведінку покупців. "Агресивний маркетинг означає, що великі компанії створюють високий попит на свою продукцію", - попередив Деон. Якщо іграшки більше не пропонуватимуть, принаймні вплив на дітей зменшиться.
У 2007 році McDonald's витратив на рекламу в цілому 1,74 мільярда доларів на рекламу, йдеться у звіті Consumers International. Yum Brands, материнська компанія Taco Bell, Pizza Hut і Kentucky Fried Chicken, розмістила 1,23 млрд доларів на рекламу.
За словами активіста охорони здоров’я Мікеле Саймона, федеральна влада США може впливати на поведінку споживачів та інформацію про харчування, яка стає доступною для громадян. У своєму блозі вона наголосила, що держава, врешті-решт, встановлює стандарти, пропонує харчові поради та субсидує сільське господарство. Однак лобісти потужних промислових груп чинили на представників людей тиск, які прибули з районів, де більшість жителів працювали на харчові компанії, критикував Саймона.
Законодавців звинувачують у відсутності волі
Багато активістів сумніваються в тому, що законодавці дійсно зацікавлені у наданні людям доступу до здорової та доступної їжі. У цьому винні конфлікти інтересів, оскільки захист промисловості, як правило, має вищий пріоритет, ніж захист громадян, вони критикують.
Комітет Палати представників США з питань енергетики та торгівлі поскаржився минулої весни на міжвідомчу робочу групу (МРГ), яка давала рекомендації щодо харчування дітей та підлітків. У листі до МРГ, до складу якої входять Федеральна торгова комісія США та Продовольча інспекція, комітет заявив, що ожиріння серед дітей в основному пов'язане з недостатньою фізичною активністю та надмірним споживанням калорій. Рекламні стратегії галузі мали б менше стосунку до цього. (Кінець/IPS/ck/2012)
Зліва:
http://nutrition.mcdonalds.com/getnutrition/nutritionfacts.pdf
http://www.cdc.gov/
http://www.who.int/en/
http://www.stopcorporateabuse.org/
http://www.stopcorporateabuse.org/value-meal
http://www.ftc.gov/os/2011/04/110428foodmarketproposedguide.pdf
http://republicans.energycommerce.house.gov/Media/file/Letters/112th/091211IWG.pdf
http://www.ipsnews.net/news.asp?idnews=106298
Джерело:
Щоденне обслуговування IPS від 10 січня 2012 року
Прес-служба IPS-Inter Deutschland gGmbH
раніше IPS-Inter Прес-служба Europa gGmbH
Марієнштрассе 19/20, 10117, Берлін
Телефон: 030 28 482 361, факс: 030 28 482 369
Електронна пошта: [email protected]
Інтернет: www.ipsnews.de
опубліковано в Schattenblick 11 січня 2012 року