Секрет довголіття мешканців острова Ікарія Альмона подорожує
Про інсула Ікарія дуже мало розмов і менше відомо. Єдине, про що всі чули, так це те, що жителі володіють секрет довголіття.
Під час подорожі на острів Ікар я мав змогу зустріти багато здорових людей із надзвичайною життєлюбністю. Що ти чоловік чи жінка, На острові Ікарія у свої 85 років ви молоді, сильні, і перед вами все життя. Здається, важко повірити, але те, що для деяких - це просто жарти в соціальних мережах, для ікарійців - це щоденні речі.
У чому секрет довголіття мешканців острова Ікарія?
Хто чекає на диво-дієту або хто знає, які чудові супер-вправи стануть великим розчаруванням.
Секрет довголіття мешканців острова Ікарія криється в незмінному стилі життя 500 років.
Я дізнався про це від Джорджіоса та Елені Карімалі, родини, яка понад 25 років займається органічним землеробством, агротуризмом, уроками кулінарії та пропагандою здорового способу життя.
Вечеря, організована сім’єю Карімалі на фермі в селі Пігі, була більш ніж прекрасним вечором зі смачною їжею та добрим вином у дружній атмосфері. Кожна мить і кожна підготовка написали розділ ікарського способу життя.
Здорове харчування в потрібний час
Коли ми прибули на ферму Карімаліс, підготовка йшла повним ходом. Гарбузовий пиріг він відпочивав на кухонному столі. У духовці вони були майже готові тапочки з баклажанів і великі половинки картоплі. Після того, як картоплю зварили, Елені порізала її, добре викупала оливкова олія екстра вірджин а після того, як вони охололи, він прикрасив їх свіжий козячий сир.
Насправді козяче молоко - це найспоживаніша їжа у вигляді йогурту, сиру і навіть морозива. Недарма серцево-судинні захворювання та рак далекі від жителів цього острова, оскільки козяче молоко за своєю структурою найближче до грудного.
Її дочка приготувала салат з помідорами, перцем, червоною цибулею, огірками, гарбузом-сирцем, яблуком, руколою, молодим шпинатом, великою кількістю оливкової олії та бальзамічного оцту. На великому блюді чекав салат із сочевиці, а в двох мисках оливки та родзинки каламата.
Джорджіос подав нам келих вина і трохи зберіг атмосферу до заходу сонця. Після того, як сонце впало в море і його вже не було видно, він запросив нас на вечерю.
Зізнаюся, ми всі думали, що момент обраний за оригінальність та красу. Звідки? Відповідно до ікарського способу життя, найкращий час для обіду - після заходу сонця. Якщо ви помітили, у нашій вечері не було багато м’яса, але вона була надзвичайно смачною та ситною.
Секрет довголіття цих людей дає той факт, що вони їдять дуже мало м’яса, не більше одного разу на тиждень, і ніколи не ввечері.
Тема, яка трохи підхопила духів, була пов’язана з «дієтою без глютену», як у моді як в Європі, так і в США.
Чесно кажучи, я не знаю людей, які сприйняли цю дієту без потреби через свою алергію на глютен. Джорджос Карімалі - заявлений противник цієї дієти для тих, хто не має проблем зі здоров’ям. Тому що вони можуть створювати, позбавляючи організм пребіотиків, що містяться як у зелених овочах, так і в цільних зернах.
Всі за столом із задоволенням готували вареники з чорного хліба в заправці для салатів.
Ходьба робить вашу ногу красивою
І не тільки. Це також корисно для здоров’я.
Сумніваюсь, що в Ікарії є тренажерні зали, але люди багато займаються на відкритому повітрі. Піші прогулянки - улюблений вид спорту місцевих жителів. У той день, коли ми пішли з Ліною в похід, ми зустріли на дорозі 95-річну жінку, завантажену, як мураха. Він був з нами на одній дорозі, дорогою, яка забрала з мого носа всі мої сигарети, щоб відвідати свою матір.
Але найприємнішим був селянин, якого я зустрів в останній день відпустки в Агіос-Кірікосі. Він приїхав із Рачесу, села, що знаходиться приблизно в 50 милях від нього, і скаржився, що болять ноги. Він хотів піти в лікарню, звернутися до лікаря, але оскільки він ніколи раніше не був, він не уявляв, як туди дістатися. Коли він відпочивав у кафе на набережній, таємниця болю в ногах була розгадана. Чоловік прийшов з Рачеса пішки.
Швидше за все, чоловік закриє очі, коли настане час, не знаючи, де знаходиться лікарня.
Сієста
Люди Ікарії ще не дуже рано. Проживаючи сотні років під загрозою піратів, їхнє життя розгорталося більше вночі. Навіть сьогодні села та міста починають оживати після 10.00. Післяобідній сон, який триває одну-дві години, підтримує здоров’я та забезпечує енергією пізно вночі.
Зайнятий розум і зброя творять дива
Навіть у похилому віці жителі острова Ікарія знаходять заняття, які роблять їх зайнятими. Їх головний страх полягає в тому, що коли вони більше не зможуть працювати, вони помруть. Я працюю в саду, працюю в саду, на виноградниках, вирощую бджіл, роблю що завгодно, тільки щоб не витрачати занадто багато часу даремно. «85-річний чоловік», якого я зустрів на вечірці в Кастанях у віці 70 років, почав бджільництво. Коли я запитав його, чому він все ще працює, він сказав мені, що він повинен це зробити, сплатити податки, щоб старий чоловік міг стягнути пенсію.
спілкування
Кажуть, що самотність вбиває. Ізоляція, відсутність сім'ї, групи друзів може призвести до сильної депресії. Жителі Ікарії не втрачають жодної можливості провести час разом, посміятися, пожартувати чи трохи зайнятися політикою. Релігійні свята - найкращий привід для вечірок з великою кількістю їжі, музики та танців. І острів Ікарія відомий у всьому світі цим видом вечірок.
З дуже невеликими зусиллями, секрет довголіття мешканців острова Ікарія він доступний кожному. З тих пір ви застосовуєте це на практиці?
Залиште мені свою відповідь у коментарях і підпишіться на розсилку про інші пригоди на острові Ікарія! Не забудьте сподобатися у Facebook та підписатися на Instagram.