Секрет відділення ліпідів від вуглеводів; поганий; вільна Румунія
Француз Мішель Монтіньяк розвіяв усі міфи про зв’язок між калоріями та зайвою вагою. Він довів, що найбільш ефективною та здоровою дієтою є дисоційована, а не низькокалорійна. .
Rl онлайн 0 коментарів
Француз Мішель Монтіньяк розвіяв усі міфи про зв’язок між калоріями та зайвою вагою. Він довів, що найбільш ефективною та здоровою дієтою є дисоційована, а не низькокалорійна.
Французький дослідник Мішель Монтіньяк пояснив, що нам не потрібно голодувати, щоб мати нормальну вагу. Секрет полягає у поєднанні або розділенні трьох категорій їжі (вуглеводи, які, у свою чергу, поділяються на «хороші» та «погані», ліпіди та білки). Волокна також відіграють важливу роль. Дослідник зазначає, що "процес накопичення або не накопичення жиру безпосередньо пов’язаний із секрецією інсуліну. Його функція полягає у впливі на глюкозу в крові (цукор), щоб вона потрапляла в тканини організму". Таким чином, глюкоза використовується для покриття енергетичних потреб організму, але якщо вона знаходиться у великій кількості, це призводить до створення жирових запасів.
Монтіньяк пояснює, що означає одночасно їсти вуглеводи і жири, "наприклад, скибочку хліба з маслом". Вуглеводи перетворюються на глюкозу, кількість цукру в крові збільшується, а підшлункова залоза виділяє інсулін. У свою чергу, ліпід "виявляється в крові, перетвореній у жирну кислоту". Якщо підшлункова залоза в хорошому стані, доза інсуліну, яку вона буде виділяти, буде точно пов’язана з кількістю глюкози, яку потрібно переробити. Якщо підшлункова залоза не працює, кількість виділеного інсуліну буде більшою, ніж потрібно для переробки глюкози, і тому частина енергії ліпідів буде аномально зберігатися як жировий запас. Основний принцип цього типу дієти - уникати змішування ліпідів з поганими вуглеводами (наприклад, цукром, який вважається «небезпечним», або хлібом із рафінованого борошна). Глюкоза буде отримуватися із запасів жиру в організмі, і таким чином буде досягнуто зниження ваги.
»Плоди натщесерце
Фрукти слід їсти завжди натщесерце. Їх можна вживати вранці, перед сніданком або ввечері.
Апельсини, але не ввечері
Мішель Монтіньяк попереджає, що, наприклад, апельсини не можна їсти перед сном, оскільки вітамін С сприяє безсонню.