Секрети сушіння лікарських рослин
Лікарські чесноти природи використовувались на румунських землях ще з часів даків. У великих містах рослинність обмежує область виживання. Тому місцеві жителі
Лікарські чесноти природи використовувались на румунських землях ще з часів даків.
У великих містах рослинність обмежує зону виживання. Тому місцеві жителі захоплюються чудесами рослинної природи в парках або в саду свого будинку, якщо у них є можливість жити у дворі. Дуже відомі або менш відомі рослини все ще викликають цікавість у фахівців, які вивчають їх, щоб перевірити їх терапевтичні достоїнства.
Румунія має величезну скарбницю лікарських рослин, і деякі з них занадто мало вивчені порівняно з їх справжньою цілющою силою. Поціновувачі пам’ятають, що Геродот, батько історії, писав про велику майстерність гето-даків у використанні лікарських рослин для підтримки міцного здоров’я. Це запрошення повністю пізнати цей скарб, за який можна позаздрити румунам.
За офіційними даними, у нашому географічному районі вегетують понад 3600 видів, тобто більше половини категорії тих, що вегетують в Європі. З них понад 700 мають лікувальні властивості.
Але для багатьох румунів, і не тільки, виявлення лікарських та ароматичних рослин у природі є складною місією. Фахівці стверджують, що завжди можна обдурити себе, коли їх підбираєш або знищуєш їх якості, якщо не сушиш їх належним чином.
Ось чому багатьох лікарів, фармацевтів, біологів та агрономів цікавлять властивості лікарських рослин, як їх слід збирати та сушити для ефективного відновлення. У наш час сучасна фітотерапія базується на складних фітохімічних, фармакологічних та токсикологічних дослідженнях, що оцінюють позитивні ефекти та протипоказання. На жаль, достатньо самозванців, котрі прагнуть казкових заробітків, і їх сумнівна реклама вводить багатьох пацієнтів в оману.
Збирання рослин з незабруднених територій
Для збору врожаю рослин, залежно від їх цілющої сили, природно знати райони, де вони ростуть, та які здорові місця, де ми можемо їх збирати. Наприклад, рослинам, які ростуть на рівнинах, потрібно багато світла, але ті, що ростуть у гірських лісах, не претензійні в цьому плані. Більшість рослин збирають у гарну сонячну погоду, але не в розпал спеки.
Завжди вибирають екологічно чисті райони, однозначно уникаючи збору врожаю на узбіччях доріг, навіть сільських доріг, залізниць та міських парків. Наприклад, квіти липи своїм запахом запрошують перехожого забрати їх там, де він їх зустріне. Так само лозовий лист, який часто зустрічається на огорожах будинків на вулиці.
Інші рослини, такі як кульбаба, вівчарська сумка, подорожник, мишачий хвіст, є на наших дорогах, де мало рослинності, на околицях міст та вздовж залізниці. Лабораторні дослідження показали, що настої, виготовлені з цих рослин, завантажені токсичними металами і серйозно впливають на наше здоров’я.
Не забуваємо, що правильне розпізнавання рослин є дуже важливим, щоб уникнути плутанини, що має драматичні наслідки для нашого життя.
Компанією, яка використовує лікарські рослини з власних плантацій, а також від колекціонерів у країні (які збирають їх із незабруднених гірських районів), є завод Dacia.
Спеціалісти та правила ЄС
Рослини, вирощені в чотирьох існуючих теплицях на власній плантації, поважають умови вирощування, збирання та сушіння рослин відповідно до системи HACCP, тобто дотримуються аналізу критичних контрольних точок. Спеціаліст Дана Бобіш, лікар садівництва, контролює сувору дезінфекцію теплиць, збирання та сушіння рослин в екологічних умовах.
Також закупівля рослин у виробників здійснюється за суворими критеріями. Кілька людей у сільській місцевості обробляли свої землі лікарськими рослинами під безпосереднім наглядом спеціалістів і зараз заробляють значні суми на продажу цих рослин.
Отримані чаї є ад'ювантами при понад 200 захворюваннях. Паралельно в лабораторіях компанії завжди вивчаються нові рослини, мало заробітчан з нашої флори. Суворо турбується про упаковку та зберігання насіння всіх видів (143 за кількістю), на профільних складах, в гігієнічних умовах максимальної безпеки. Покупки робляться в Індії, які входять до складу різних препаратів, але лише після ретельного аналізу.
Як ми сушимо рослини в домашніх умовах?
Сушка проводиться швидко і природно, особливо в тіні, оскільки рослини не повинні пітніти. Це запобігає їх формуванню або бродінню. Ми не сушимо рослини на газетній папері, оскільки це токсично через свинець, а лише на чистому білому папері, який може поширитися зверху. Переважно рослини розміщують тонким шаром на чистій тканині, у повітряних і чистих місцях. Під час сушіння рослини час від часу повертаються.
Більшість рослин, особливо листя і квіти, сушать у тіні, але коріння, цибулини або плоди сушать на сонці. Є також такі рослини, як кріп, модрина, петрушка, лаванда, розмарин, лимон, звіробій або базилік, які можна сушити пов’язаними пучками.
Влітку листя рослин сохнуть з інтервалом у три-сім днів, а для коріння та кори деяких дерев період висихання досягає інтервалу 20-30 днів. Рослина добре висушується, якщо її листя можна подрібнити на долоні, а стебло тріскається, коли воно ламається. Ми не сушимо, змішані, запашні та не запашні рослини.
Під час сушіння рослини втрачають вагу, тому, щоб отримати один кг висушених рослин, ми повинні зібрати, враховуючи види, від 1,5 до восьми кг свіжих рослин. При висушуванні рослини зберігають у мішках або паперових пакетах, у картонних коробках або скляній тарі, закритих кришками.
Ми ніколи не будемо використовувати його для зберігання рослин, які ми висушили, поліетиленових пакетів або герметичних банок. Після збору врожаю рослини можна використовувати протягом одного-трьох років. Ми обов’язково напишемо на мішку дату збору врожаю. Якщо не використовувати, рослини викидають.
Стеля, магазин, де ви можете знайти те, що хочете
Основним джерелом постачання є спеціалізовані магазини. Купуючи звідси, ми впевнені, що купили саме ті рослини, які нам потрібні. У цьому випадку немає ризику плутанини у категорії вибраних рослин.
Іншим джерелом закупівель рослин можуть бути їхні виробники, у яких плантації контролюються спеціалістами. Багато в чому ризиковано купувати рослини у вуличних продавців. Ми не знаємо, де їх збирали і в яких умовах їх сушили. У цьому випадку також існує ризик того, що деякі рослини можуть бути сплутані через їх схожість з тими, які ми хочемо мати в нашій домашній аптеці.
Чаї, яких не можна пропустити протягом зими
У кожному будинку потрібні вітамінні трав'яні чаї, такі як ягоди, чаї, що сприяють нормальному функціонуванню травлення та печінки: базилік, мишачий хвіст, ехінацея, шавлія та звіробій або чаї, що знижують температуру: шокові квіти, пелюстки троянд, велика мальва, подорожник, великий турист.
Найздоровіші рослини ростуть у чистих районах, далеко від міст