Селера, їжа для схуднення Блог
Селера, також відома як «болотна петрушка», - бобова рослина, відома своїм вмістом антиоксидантів, високим вмістом клітковини та низьким споживанням калорій. Її корінь та листя є важливими елементами дієт для схуднення, особливо детоксикаційних, завдяки їх сечогінним та зневодненим властивостям. Легкі в приготуванні, їх можна їсти в різних формах, гарячих або холодних, як закваску або як додаток до основних страв.
Дуже низькокалорійний овоч
Ця овочева рослина, подібно до високої трави, відрізняється дуже низьким вмістом енергії - близько 16 калорій на 100 грам. Багатий клітковиною, він ідеально підходить для уникнення занадто рясного меню, що вимагає тривалого часу жування. Це зловживає вашим мозком і дозволяє швидко виникнути почуття ситості. Надаючи досить низьку норму натрію (80 мг на 100 г), селера пропонує високі споживання вітамінів і мікроелементів, які зміцнюють ваш тонус і борються із втомою. Найбільш помітними є калій, кальцій і магній, а також вітаміни К і С. Як і більшість овочів та фруктів, ця їжа гарантує вам фактичну відсутність ліпідів (0,2% від ваги) та насичених жирних кислот (0%).
Важлива користь для здоров’я від дієт для схуднення
Селера славиться своїми антиоксидантними та сечогінними властивостями, що робить його справжнім союзником для здоров'я та схуднення у більшості дієт. Але як вибрати найбільш корисні елементи рослини? Не хвилюйтеся: у селері все добре !
Таким чином, листя та насіння містять кілька видів поліацетиленів, які, як показали останні медичні дослідження, мають протизапальну та антибактеріальну користь. Вони дозволяють посилити імунний захист, одночасно знижуючи ризик розвитку серцево-судинних захворювань, навіть раку. Депутати та шлунковці, волокна, які в основному складають ребра, позитивно впливають на ваш кишковий транзит, тоді як їх вміст у воді бере активну участь дренаж тканин вашого організму. Селера також славиться своїми стимулюючими достоїнствами, які допомагають поліпшити концентрацію мозку.
Різноманітні можливості підготовки
Селера також пропонує перевагу споживання в різних формах, які допомагають запобігти втомі. "Я не дуже звик готувати цей овоч, що мені робити? ", Ось питання, на яке відповідають пропозиції рецептів нижче. Ви можете їсти селеру як закваску, сиру та нарізану на частини: доповніть її вінегретом або додайте до змішаного салату. Готуйте його також як суп, щоб насолоджуватися гарячою стравою на початку їжі. Злегка повернувшись до олії або приготованої на пару, він покращує смак м’яса та риби, однак уникайте його приготування як ремулади, особливо калорійної через майонез.
Селера є корисною їжею як для вашого здоров'я, так і для схуднення. Низькокалорійний, він забезпечує вас вітамінами та мікроелементами, одночасно полегшуючи детоксикацію вашого організму. Багато рецептів дозволяють їсти його сирим або вареним.