Селера з помідорами зі сковороди Рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,9 мг | (113%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 2,9 мг | (24%) | |
| Вітамін К | 51,2 мкг | (85%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 2,3 мг | (19%) | |
| Вітамін B₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолієва кислота | 58 мкг | (19%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,1 мг | (18%) | |
| Біотин | 5,3 мкг | (12%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 43 мг | (45%) | |
| калію | 867 мг | (22%) | більше |
| Кальцій | 177 мг | (18%) | більше |
| магнію | 36 мг | (12%) | більше |
| залізо | 1,1 мг | (7%) | більше |
| йод | 4 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 0,6 мг | (8-й%) | більше |
| насичених жирів | 0,4 г. | ||
| сечова кислота | 124 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 9 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Очистіть селера, очистіть від жорстких ниток на зовнішній стороні стебла, помийте стебла, розріжте товсті стебла навпіл уздовж. Покладіть в киплячу підсолену воду, доведіть до кипіння, варіть 8-10 хвилин.
Злийте, розкладіть на розігрітій тарілці, тримайте в теплі. Помідори помістіть на короткий час у окріп (не дайте їм закипіти), замочіть у холодній воді, очистіть і розріжте навпіл, виріжте стебла.
Очистіть і помийте цибулю, нарізану кільцями. Очистіть часник, дрібно наріжте кубиками. Розігріти олію, пасерувати в них кільця цибулі та кубики часнику. Додати половинки помідорів, приправити сіллю і перцем, варити близько 3 хвилин.
Помістіть половинки помідорів навколо селери, посипте ними кільця цибулі, посипте базиліком.