Сендвіч з сиром та овочами на грилі
Це одна з найкращих рецепти бутербродів з сиром смажена на грилі, бо вона вегетаріанська, надзвичайно проста у приготуванні і, головне, дуже смачна. Більше того, це можна зробити у веганській версії.
Сьогодні я покажу вам, як приготувати бутерброд з сиром на грилі в домашніх умовах. І це не просто будь-який бутерброд, а один із найкращих, які я коли-небудь робила.
Перш за все, він вегетаріанець. Ви всі знаєте, що я великий шанувальник вегетаріанських мереж, тому це великий плюс з моєї точки зору.
По-друге, цей сендвіч з сиром та овочами на грилі настільки простий у приготуванні, що навіть дитина може його приготувати (Справді!).
По-третє, це дуже смачно. Ну, це про сир на грилі, овочі та песто ... як це могло бути інакше, ніж смачне?
І останнє, але не менш важливе, це універсальний рецепт, це означає, що основні інгредієнти можна легко замінити улюбленими, щоб він був до смаку кожному.
Ви можете використовувати будь-який вид сиру середньої консистенції та додати улюблені соуси та овочі. Докладніше про це я розповім нижче в розділі Поради та підказки.
Отже, давайте з’ясуємо смачні деталі цього рецепту бутербродів!
Ще рецепти з сиром:
Як приготувати сендвіч з сиром на грилі - Кращі поради та підказки
1. Який найкращий хліб для найкращого сиру та сендвіч на грилі
Особисто мені подобається готувати цей бутерброд практично з будь-яким сортом хліба.
Тепло та сир повернуть витриманому хлібу ідеальну текстуру. Отже, якщо у вас є залишки хліба, які ви хочете викинути, не варто!
Використовуйте його для підготовки найкращий сир та сендвіч на грилі.
Але, пам’ятайте, що «трохи постаріти» не означає двотижневий хліб, твердий як камінь! Ніщо не могло повернути такий хліб до норми, і я б не хотів, щоб ти в нього зламав зуби.
Крім старого, ви можете використовувати будь-який білий хліб або цільнозернове борошно, з майонезом, житнім або домашнім хлібом.
Тільки переконайтеся, що скибочки тонкі, щоб сир легко танув.
Не використовуйте хліб з дірочками, тому що через них сир стече і розтане на грилі.
Тепер, коли ви знаєте, який хліб використовувати для приготування найкращого бутерброду з сиром з каструлі, давайте поговоримо про основний інгредієнт, сир.
2. Який сир використовувати
Це моя улюблена частина, і не тільки тому, що мова йде про плавлений сир, але й тому, що ви можете вибрати його відповідно до своїх уподобань. Насправді саме тому я вважаю його одним з найкращих рецептів бутербродів з сиром на грилі.
Я зробив це з моцарелою, але якщо це вам не до смаку, не біда, ви можете замінити його будь-яким із ваших улюблених асортиментів середнього розміру сиру.
Ось кілька ідей: Проволон, Чеддер, Грюйер, Конт, Фонтіна.
Більш того, ви можете спробувати суміш цих сортів. Або ви можете використовувати один з них і додати трохи більше пармезану або фети.
Останні не будуть танути, тому не додайте занадто багато, а лише достатньо для посилення аромату.
І ось чудова ідея для веганів.
Ви можете приготувати цей бутерброд з веганською моцарелою, виготовленою з кокосового молока. Це відмінна альтернатива звичайному сиру, який досить добре нагадує смак і консистенцію.
Тепер ви розумієте, чому я її телефоную найкращий рецепт бутерброда з сиром на грилі?
Це справді може бути на смак кожному.
А тепер давайте подивимося, що ще ми можемо додати, щоб зробити цей справді надзвичайний бутерброд.
3. Які інші інгредієнти відповідають сиру на грилі
Я знаю, що багато людей люблять класичний сирний сендвіч на грилі, і ніщо, що я кажу, не змусить їх змінити смак.
Це нормально, ми всі любимо цей бутерброд, але якщо ви гурман, який любить експериментувати та пробувати нові речі, то наступні параграфи для вас.
Насправді, я міг би навіть написати про це книгу, тому що існує так багато інгредієнтів, які ідеально поєднуються з сиром на грилі. Але не хвилюйтесь, цього разу я коротко напишу ta
Я міг додати трохи хрусткого бекону або соленої яловичини, і це було б смачненьким, але я хотів, щоб це був легкий і корисний бутерброд, тому я наповнив його великою кількістю овочів, приготованих на грилі.
Звичайно, ви можете замінити їх улюбленими, але не забувайте використовувати інгредієнти, які, як правило, поміщаються на сирному блюді.
Ось декілька чудових ідей: карамелізована цибуля, оливкова паста, соус чатні, інжир, груші, подрібнені горіхи.
Або ви можете надихнутися середземноморською дієтою і наповнити бутерброд помідорами, базиліком, артишоками, свіжим шпинатом, соусом песто або пепероні.
Або просто виберіть улюблену комбінацію овочів. Це твій бутерброд, тож це твої правила.
Гаразд, тепер ми знаємо, чим його наповнити, але як приготувати найкращий бутерброд із сиром на грилі та овочами?
4. Як приготувати найкращий сендвіч з сиром на грилі
Спочатку використовуйте чавунну сковороду або сендвіч-прес .
Звичайно, ви також можете приготувати його на звичайній антипригарній каструлі або навіть на відкритому мангалі, але одна чавунна каструля нагрівається швидше і розподіляє тепло рівномірніше інших. .
Це робить його найкращою каструлею для багатьох типів бутербродів.
Обов’язково нагрійте сковороду (незалежно від використовуваного типу) до середньої та низької температури, щоб підсмажити хліб одночасно з плавленням сиру.
В іншому випадку хліб може пригоріти, особливо при використанні гриля на відкритому повітрі.
Цей секрет дуже важливий, тому намагайтеся не забувати його, якщо хочете найкращий бутерброд із сиром на сковороді.
І ось ще одна хитрість, про яку слід пам’ятати:
Роблячи на сковороді бутерброд із сиром та овочами, потрібно добре натиснути його лопаткою, поки він нагрівається. Це дозволить інгредієнтам краще інтегруватися і зробить хліб ідеально хрустким.
Це може здатися неважливим, але, повірте, це має значення.
Нарешті, давайте відновимо найважливіші правила, перш ніж переходити до власне рецепту.
- Не використовуйте хліб з дірочками, щоб через них сир не стікав і не танув на грилі.
- Ви можете використовувати практично будь-який тип хліба, навіть хліб зістарений, але подбайте про те, щоб скибочки були тонкими.
- Наповніть цей овочевий бутерброд на грилі (що вам більше подобається) соусом чатні, інжиром, соусом песто, хрустким беконом або солоною яловичиною.
- Зробіть це в чавунній сковороді для найкращих результатів.
- Незалежно від сковороди, обов’язково нагрійте її до середньої та низької температури, щоб хліб підсмажився одночасно з плавленням сиру.
- Добре притисніть сандвіч шпателем, поки він нагрівається, щоб інгредієнти змішалися, а хліб став хрустким.
Гаразд, гурмани, тепер, коли ви знаєте, як це зробити сир та овочевий бутерброд дім, Чекаю, щоб побачити, як ви це готуєте.
Зробіть кілька фотографій і опублікуйте їх в Instagram, використовуючи тег @theblondelish та хештег #blondelish.
Я знаю, що рецепт має багато варіацій залежно від регіонів та країн, тому я хотів би знати, як ви робите бутерброд із сиром та овочами, приготованими на грилі?
Розкажи мені свій рецепт, бо я завжди шукаю нових ідей, щоб надихнути мене.
І якщо вам подобається цей відеорецепт і ви хочете побачити більше, підпишіться на мій канал Youtube.