Серцевий напад Вживання жиру є ризикованим
Середземноморська їжа легко засвоюється
Ризик серцевого нападу зростає із збільшенням ваги. Ожиріння часто призводить до високого кров'яного тиску та порушення обміну речовин. Таким чином, це має опосередкований ефект як ризик для здоров'я. Тому здорова дієта з низьким вмістом жиру відіграє важливу роль у запобіганні інфаркту.
ІМТ для орієнтації
У наш час медичні працівники використовують Індекс маси тіла (ІМТ) як критерій оцінки маси тіла. ІМТ обчислюється за формулою: маса тіла в кілограмах, поділена на зріст у метрах у квадраті.
Тож для 90-кілограмової людини, яка має зріст 1,80 метра, перший розрахунок: 1,80 метра на 1,80 метра. Це дає значення 3,24. Потім розділіть вагу 90 кілограмів на це значення, тобто на 3,24. Тож у чоловіка ІМТ 27,77.
Як правило: значення нижче 18,5 вважається недостатньою вагою, від 18,5 до 24,9 - це нормальні значення, від 25 до 30 є сумнівним у поєднанні з іншими факторами ризику, такими як високий кров'яний тиск, діабет або високі показники ліпідів у крові. Якщо значення більше 30, це надмірна вага.
Схуднути за допомогою ІМТ від 30
Той, хто має ІМТ 25 і більше та інші фактори ризику, повинен змінити свій раціон. З ІМТ 30 втрата ваги, безумовно, є порядком дня. Радикальне лікування приносить більше шкоди, ніж користі. Часто втрачені кілограми швидко повертаються назад. Той, хто хоче схуднути, потребує терпіння.
Зайву вагу слід зменшувати повільно - приблизно кілограм кожні 14 днів. Тут випробуваний і перевірений рецепт: обмежте споживання калорій за допомогою дієти з низьким вмістом жиру і одночасно збільште споживання калорій за допомогою фізичних вправ.
Схуднути за допомогою різноманітності
Якщо ви хочете схуднути, вам слід їсти різноманітно, в основному рослинне, з високим вмістом клітковини та з низьким вмістом жиру:
- Морська риба один-два рази на тиждень, включаючи порцію скумбрії, лосося або оселедця.
- Крім того, на тиждень слід вживати максимум від 300 до 600 грамів нежирного м’яса або ковбаси та максимум три яйця.
- Щодня це може бути приблизно три скибочки нежирного сиру та чверть літра молока та молочних продуктів.
- Пийте щодня не менше 1,5 літра рідини, бажано мінеральної води, фруктових і трав’яних чаїв, соків і сокових шприців.
- Людям із зайвою вагою слід підтримувати низьку добову кількість жирів та олій і по можливості використовувати сорти з ненасиченими жирними кислотами.
- В якості основної страви замість гарніру використовуйте рис, макарони та картоплю. Що стосується хліба (від п’яти до семи скибочок на день), шукайте сорти з цільнозерновими, мюслі та пластівцями.
- Фрукти, овочі, салати та бобові (разом близько 600 грам) можна їсти п’ять разів на день.
- Приготування на пару, приготування на грилі, варіння у фользі або глиняному горщику та запікання на сковородах з покриттям - це здорові способи приготування, оскільки вони мають низький вміст жиру та зберігають вітаміни.
Середземноморська їжа легко засвоюється
Середземноморська дієта містить багато корисних речовин, які можуть захистити від серцевого нападу. Тому середземноморська кухня корисна для вашого здоров’я. Він містить мало жиру, але більше вуглеводів, вітамінів і клітковини. Серцеві хворі повинні харчуватися як на відпочинку в Італії.
Люди в середземноморських країнах їдять багато салатів та фруктів, а також овочі, рис, хліб, макарони, бобові, такі як горох та горіхи. Замість жирного м’яса вони віддають перевагу рибі та птиці. Вони приправляють зеленню та часником замість великої кількості солі. Вони використовують оливкову олію як жир. Вітаміни та клітковина, безліч захисних рослинних речовин, мононенасичені жирні кислоти в оливковій олії та омега-3 жирні кислоти в рибних стравах корисні для серця. Позитивний результат цієї здорової дієти: у середземноморських країнах значно менше людей страждає серцево-судинними захворюваннями, ніж у Північній Європі.
Фрукти або овочі п’ять разів на день
Збалансоване харчування особливо важливо для людей із серцевими захворюваннями, оскільки воно знижує високий кров’яний тиск і рівень холестерину та захищає судини. Краще їсти прості менші страви кілька разів на день, ніж велику порцію раз чи два. Також важливо, щоб серцеві пацієнти харчувались різноманітно і ретельно готували всі страви. Свіжі фрукти, овочі та салати обов’язкові. Людям із серцевими захворюваннями також рекомендується регулярно їсти цільнозернові продукти. Нежирне молоко, йогурт, кварк та нежирний сир також є частиною здорового харчування. Риба повинна бути в меню один-два рази на тиждень. М’ясо, навпаки, повинно грати лише другорядну роль.
Замість солі людям із серцевими захворюваннями слід вдосконалювати їжу спеціями. І краще, якщо ви будете насолоджуватися цукром та солодощами лише в помірних кількостях, а також заощадите на спредах та смаженні жиру. Алкоголь також слід пити лише в невеликих кількостях.