Середземноморська дієта 5 смачних страв для підтягнутого тіла; Вісник Наводарі
Препарати, що складають середземноморську дієту, легкі і засновані головним чином на овочах, нежирному м’ясі та цільних зернах. Тому ризик розвитку серцевих або метаболічних захворювань значно нижчий серед тих, хто приймає таку дієту.
Якщо ви хочете вести здоровий спосіб життя та підтягнуте тіло, ми підготували кілька ідей для страв, які надихнуть вас. Ви можете приготувати їх вдома або замовити зі списку ресторанів FoodPanda.
Салат з грецьких курячих гіроскопів
Одним з найпопулярніших рецептів середземноморської дієти є грецькі гіроскопи. Його виготовляють з довго смаженого м’яса, поки воно не стане дуже ніжним. Зазвичай використовують баранину, але для дієтичного приготування вибирайте курку. Шматочки м’яса додають білок у смачні салати, характерні для цього регіону.
Ви можете змішати салат з помідорами черрі, огірками, цибулею, сиром фета, оливками та авокадо. Для додаткового білка можна додати нут. Заправка готується з оливкової олії, трохи часнику, бальзамічного оцту або лимона. Не забувайте про лаваш, з яким подають салат. Ця страва і смачна, і корисна.
Сосул цацікі
Ви, мабуть, їли соус цацікі хоча б раз, коли подорожували до Греції. Цей вершковий та освіжаючий соус із середземноморською специфікою не може не бути на столах жодної грецької таверни.
Доклавши дуже мало зусиль, ви зможете насолодитися цим ласощами вдома. Вам потрібен грецький йогурт жирністю не менше 10%, огірок, два зубчики часнику та оливкова олія першої віджиму. Секрет вершкового соусу дзацікі полягає у тому, щоб видалити насіння огірка та добре злити його з води після натертості. Таким чином, м’якоть огірка не залишатиме води, а соус цацікі буде вершковим, як і оригінальний, грецький.
Спагеті з PDO
Одним з найпопулярніших видів макаронних виробів в Італії, спагетті "aglio, olio e peperoncino" означає спагетті з часником, олією та гострим перцем. Їх дуже легко приготувати, смачні та корисні, особливо якщо ви обираєте варіанти макаронних виробів з цільного борошна.
Ви також можете додати помідори черрі або петрушку за оригінальним рецептом для додаткового смаку. Все, що вам потрібно зробити, - прокип’ятити макарони протягом 10-11 хвилин і приготувати подрібнений соус з гострого перцю, часник і кілька ложок оливкової олії.
Як тільки макарони звариться, додайте їх до суміші PDO разом зі столовою ложкою води, в якій вони варилися. Подавайте їх негайно, бо ці макарони дуже смачні в гарячому вигляді.
Локшина з цукіні з креветками
Морепродукти - основний продукт середземноморської кухні. Вони прості у приготуванні, мають дуже хороший смак і корисні для здоров’я. Рецепт, який ви часто знайдете в меню середземноморських ресторанів, - тальятелла з кабачків з креветками.
Кабачки схожі на гарбузи, але мають темно-зелену шкірку і щільнішу консистенцію, оскільки в них не так багато насіння. Але смак схожий.
За допомогою спеціального пристосування або очищувача можна зробити скибочки спагетті або кабачків. Вони дуже добре стікають і готують з креветками, двома зубчиками часнику і кількома помідорами черрі.
Соус песто з базиліком
Базилік - один із основних смаків італійської та грецької кухні. Тому кухарі завжди шукали нових способів включити його у свої страви.
Соус песто є однією із зірок середземноморської дієти завдяки своїй універсальності - він може супроводжувати курку або макарони - і особливому смаку. Щоб приготувати соус песто, вам потрібно листя базиліка, соснові бруньки або ядра кеш'ю, часник, лимонний сік, оливкова олія першого віджиму та шматочок пармезану або римського пекорино.
Змішайте інгредієнти за допомогою кухонного комбайна, і ви отримаєте насолоду від найсмачнішого домашнього песто.
Спробуйте приготувати ці страви вдома або замовіть їх у середземноморських ресторанах. Ви почуватиметесь здоровішими, і в той же час будете харчуватися надмірно поживно.