Середземноморська дієта проти раку - infomed-screen - Infomed Online
Середземноморська дієта проти раку
Цілі дослідження
Люди, що мешкають у середземноморському басейні, мають частковий захист від певних видів раку та від ішемічної хвороби. Це дослідження досліджувало, чи це пов’язано з харчовими звичками.
Методи
Основною метою “Дієтичного дослідження серця в Ліоні” було довести, що “Середземноморська дієта” є успішною у вторинній профілактиці інфаркту міокарда. Ця частина дослідження вже опублікована. Зараз також є звіт про зв’язок між гістологічно доведеними випадками раку та дієтою. Через 2 місяці 605 людей з першим інфарктом міокарда були випадковим чином віднесені до контрольної групи або групи з середземноморською дієтою. Дієта контрольної групи мала відносно низький вміст жиру і не повинна містити більше 300 мг холестерину на день. Рекомендована середземноморська дієта - більше хліба, каш, свіжих фруктів, овочів, бобових та риби, а також менше м’яса (яловичину та свинину замінено куркою). Масло та вершки були заборонені. Дозволено лише спеціальний маргарин, виготовлений з ріпакової олії. Протягом 4-річного періоду дослідження дієта обговорювалася спочатку, через 2 місяці, а потім щорічно. Одночасно вимірювали ліпіди в плазмі.
Результати
Дієта була дуже добре прийнята і дотримувалася. Члени середземноморської дієтичної групи споживали значно менше холестерину, менше мононасичених та поліненасичених жирних кислот, але більше олеїнової та ліноленової кислот. У контрольній групі було 24 смерті (19 серцевих смертей) та 14 (6 серцевих смертей) у середземноморській дієтичній групі. Рак виявився у 15 осіб у контрольній групі та 7 осіб у середземноморській дієтичній групі, при цьому пухлини шлунково-кишкового тракту та сечовивідних шляхів були особливо зменшені (співвідношення двох груп у цьому відношенні 11: 2). Інші фактори ризику (наприклад, тютюнопаління, ожиріння) та лікування (наприклад, ліпідознижуючими препаратами) були приблизно однаковими в обох групах.
Висновки
Хоча кількість людей, які брали участь, була невелика, а тривалість дослідження була досить короткою, середземноморська дієта показала суттєво позитивний вплив на смертність від усіх причин та захворюваність на рак.
Це дослідження має на меті заохотити подальші, масштабніші дослідження. Виходячи з результатів, середземноморську дієту тепер можна рекомендувати пацієнтам із високим ризиком. Це дослідження припускає, що середземноморська дієта знижує серцево-судинну смертність та частоту злоякісних пухлин у людей з ішемічною хворобою серця. Однак до цих результатів слід ставитися з обережністю: дослідження було невеликим, період спостереження був коротким, а ефект надзвичайно вражаючим. В даний час проводиться кілька подібних досліджень в інших місцях. Ми можемо лише сподіватися, що сприятливий вплив середземноморської дієти може бути підтверджений, і що в майбутньому для людей із групи ризику буде доступне випробуване нефармакологічне втручання.