Середземноморська дієта сповільнює "молекулярний годинник"

Прийняття середземноморської дієти може стати рецептом довгого життя, оскільки, схоже, запобігає укороченню теломер, структур, що захищають ДНК, виявляє нове американське дослідження, нещодавно опубліковане в British Medical Journal.

Дієта, багата фруктами та овочами, оливковою олією та свіжою рибою, може захистити наш генетичний код від процесів, пов’язаних зі старінням.

До такого висновку дійшли дослідники в Бостоні, прослідкувавши еволюцію здоров'я майже 5000 медсестер протягом більше десяти років, повідомляє BBC News.

Вчені виявили, що учасники дослідження, які дотримувались цієї дієти, виявляли менше ознак клітинного старіння.

Середземноморська дієта неодноразово пов'язувалась із користю для здоров'я, включаючи знижений ризик серцевих захворювань. Однак незрозуміло, що робить його таким гарним. Відомо лише, що його основні компоненти - свіжі фрукти та овочі, птиця та риба, рослинні жири - всі вони мають добре задокументовану сприятливу дію на організм.

Загальновідомий факт, що продукти, багаті вітамінами, забезпечують захист від окисного стресу, запобігаючи пошкодженню тканин і клітин. Це нове дослідження показує, що середземноморська дієта також допомагає захистити нашу ДНК.

Теломери, "молекулярний годинник"

У дослідженні дослідники зосередилися на невеликих структурах, званих телемерами, які утворюють своєрідну захисну оболонку на кінцях хромосом - компонентів клітинного ядра, що зберігають наш код ДНК.

Завдяки теломерам запобігається втрата генетичної інформації під час поділу клітин. У міру старіння і поділу клітин теломери вкорочуються, а їх структурна цілісність слабшає, що призводить до зупинки ділення клітин та їх загибелі.

Експерти вважають, що довжина теломер - це "дзеркало", яке показує, скільки нам років з клітинної точки зору.

Коротші теломери асоціюються з широким спектром вікових станів, включаючи серцево-судинні захворювання та різноманітні ракові захворювання.

---