Середземноморська дієта, світова спадщина

Вчені з десяти країн підтримують кандидатуру середземноморської дієти як культурної спадщини людства, звання, присвоєного ЮНЕСКО. 25 фахівців, які підтримують цю кандидатуру, походять з Португалії, Франції, Італії, Греції, Норвегії, Марокко, США, Мальти, Тунісу та Іспанії. Середземноморська дієта складається із способу життя, заснованого на збалансованому та різноманітному харчуванні, в якому переважають традиційні продукти з середземноморського району.

Продукти, що складають основу цієї дієти, - це хліб та макарони, як основний ресурс вуглеводів, оливкова олія, як основний жировий резервуар та вино, в помірних кількостях, під час їжі. Також в основі середземноморської дієти лежать фрукти та овочі, які гарантують нам клітковину, необхідну нашому організму, а також рибу та птицю, молочні продукти та яйця, як основний білковий ресурс. Цей тип дієти пов’язаний з низькою частотою серцево-судинних захворювань і низьким рівнем холестерину в крові.

Поради щодо дотримання середземноморської дієти:

---