Середземноморська дієтична піраміда - Піраміда найздоровішої дієти - німецька шпателі

дієтична

Термін "середземноморська дієта" базується на харчових звичках і традиціях грецького острова Крит і південної Італії в 1960 році, і думайте про це як можна зрозуміліше, схематично як про піраміду, наповнену кількістю їжі, яку потрібно вживати щотижня та щодня на місяць.

Харчова піраміда була розроблена Департаментами сільського господарства та охорони здоров’я Сполучених Штатів Америки для використання в якості наочного інструменту здорового харчування. Піраміда заснована на наукових дослідженнях з питань харчування, поживних речовин з їжі та способу їх вибору для збереження здорового життя.

Коли потрібно було розробити модель середземноморської дієти, яка вважається найздоровішою дієтою у світі, більшість її особливостей базувалися на дослідженні семи країн Анселем Кізом та Інститутом Рокфеллера, особливостей середземноморської дієти У піраміді, відомій у всьому світі як Середземноморська дієта, були представлені нижче:

• Фізичні вправи, роблячи особливо з

• Споживання свіжих, місцевих та сезонних продуктів з мінімальною обробкою .

• Великий вибір рослинної їжі (оливки, дикорослі трави, місцеві овочі)

• Свіжі фрукти на десерт, характерні для дня

• Оливкова олія першого віджиму як основне джерело жиру

• Молочні продукти (особливо сир та йогурт)

• Курка або домашня птиця

• Вживання до чотирьох яєць на тиждень

• Вживання червоного м’яса раз на тиждень (крейдою їли козяче м’ясо)

• Помірне вживання вина під час їжі

• Містити солодощі, мед або цукор пару разів на тиждень.

• Хліб, який супроводжує кожен прийом їжі

Середземноморська дієта, яка вважається найздоровішою дієтою з низьким вмістом насичених жирів (небезпечних жирів), збільшує загальне споживання жиру з 25 до 40% щоденної енергії .

Суми залежать від навколишнього середовища.

Критяни споживають найбільшу кількість оливкової олії, складаючи майже 40% від загальної добової енергії. Іншим аспектом, який слід врахувати щодо стану вашого здоров’я, є постійна діяльність, яку вони мали обробляти на своїх фермах. Загалом, Критська дієта, або, як її зараз називають, середземноморська дієта - це спосіб життя не лише з їжею .

Кілька слів про середземноморську дієту та середземноморський спосіб життя:

Коли Ancel Keys опитував сім країн, проведені в 1960-х роках, було виявлено, що жителі грецького острова Крит мали найнижчий рівень серцево-судинних захворювань та раку в порівнянні з рештою інших шести країн, включених у дослідження. Дослідники звернулися безпосередньо до переваг дієти, яка пізніше була прийнята як модель середземноморської дієти, оскільки на той час критяни не мали ані грошей, ані належного медичного страхування - тому хороші результати вимагають низького рівня серцево-судинних захворювань та раку. (Nestle, 1995).

Не можна забувати, що модель середземноморської дієти, яка в основному є моделлю традиційної грецької дієти, практикувалася до 1960-х років, коли Анчел Кіз проводив дослідження семи країн, в яких проводилася практика посту практикується в Греції довічно.

Однією з характеристик грецької дієти є піст православної християнської церкви. Піст, який православна християнська церква зазвичай не практикує так часто в інших країнах, оточених Середземним морем та Грецією. Мешканці грецького острова Крит віддано дотримувались постів православної християнської церкви про те, що вони іноді їдять морепродукти або рибу, а іноді заборону їсти м'ясо або м'ясні субпродукти тварин, виготовлених з кров'ю, що містить їжу, заборонену в їх організмі (молоко, сир, Молочні продукти, яйця тощо). Греки практикували голодування близько 180-200 днів на рік, щоб надати вашому тілу вкрай необхідний детокс, щоб зберегти його якомога здоровішим. На закінчення доречно, щоб віруючі та невіруючі люди практикували голодування більшість днів у році, щоб зберегти своє тіло здоровим та міцним .

Завдяки середземноморській дієті ми не лише отримуємо поживні речовини, необхідні нам для нашого виживання, але й отримуємо цінні активні інгредієнти, які здатні захистити нас від багатьох серйозних захворювань (рак, діабет, серцево-судинні захворювання, астма, хвороба Альцгеймера тощо). ) і повинні бути захищені збільшують наше довголіття.

Середземноморська дієта - це здорове харчування, це спосіб життя, який пов’язує

  • Вправляйтесь щодня, поки особливо з
  • Споживання свіжих, місцевих та сезонних продуктів з мінімальною обробкою .
  • Рослинна їжа (оливки, дикорослі трави, місцеві овочі)
  • Зерно
  • Трава
  • бобові
  • Свіжі фрукти на десерт, типові для дня
  • Горіхи та насіння
  • Оливкова олія першого віджиму як основне джерело жиру
  • Молочні продукти (особливо сир та йогурт)
  • Риба
  • Курка або домашня птиця
  • Вживання до чотирьох яєць на тиждень
  • Вживання червоного м’яса раз на тиждень (крейда їла козяче м’ясо)
  • Помірне вживання вина під час їжі
  • Солодощі містять мед або цукор пару разів на тиждень.
  • Хліб, який супроводжує кожен прийом їжі.