Сертифікація мережі Carif-Oref

Науково-технічний університет

[Інформація про сертифікат коду № 19534]

Цей фахівець має подвійну компетенцію техніка з контролю якості харчових продуктів та делегатів у дієтології та харчуванні.

мережі Carif-Oref

Він бере участь у створенні системи безпечності харчових продуктів від прийому сировини до зберігання готової продукції. Він стежить за показниками якості, аналізує хімічний та мікробіологічний склад харчових продуктів, щоб перевірити їх відповідність нормативним актам, їх харчову цінність, таким чином, він знімає показники на різних фазах ланцюга виробництва агропродуктів. Він також контролює зберігання, збереження та пакування продуктів (бродіння, пастеризація, заморожування).
Делегат з питань дієтології та дієтології, він також може брати участь у маркетингу сільськогосподарських продуктів та дієтичних продуктів. У секторі швидкого харчування він оцінює санітарні та харчові якості страв.

Цей професіонал працює в лабораторіях контролю якості, харчовій промисловості, компаніях швидкого харчування, аптеках та аптеках, розповсюдженні дієтичних продуктів у спеціалізованих схемах (лікарні, геріатричні центри, громади) та торгівлі продуктами.