СЕЗОН, ЧОГО ВИ НЕ ЗНАЛИ ПРО СПІЛЬНОГО ПРИГОТОВЛЕНОГО ПЕРЦЯ; вишуканий
Ми їмо їх сирими, вареними, запеченими, але насправді не знаємо переваг звичайного перцю, будь то солодкий перець чи його брати та сестри, стручковий перець, гострий перець та пончик.
Перець - одні з найбільш здорових овочів, які ми маємо. Бюлетень з аналізу перцю розкриває винятковий природний склад - від вітамінів до антиоксидантів та мінералів, надзвичайно корисних поживних речовин для належного функціонування організму.
Найкраща форма, в якій ми можемо їх споживати, - це сира, в салатах або у вигляді свіжого соку. Але цілющі чесноти продовжуються навіть після того, як ми помремо або спечемо їх на плиті.
Основна діюча речовина у перці називається капсаїцином і надає колір овочу, більша частина якого міститься в червоних. Це ефективний антикоагулянт, який допомагає запобігти інфаркту міокарда та інсульту.
Крім того, усі сорти перцю містять вітамін С у величезних кількостях, але зелений болгарський перець має вдвічі більше вітаміну С, ніж цитрусові, а гострий червоний перець містить на 330% більше вітаміну С, ніж апельсин.
125 грамів вітаміну С містять 100 грамів вітаміну С, тобто 100% від рекомендованої добової дози. До складу перцю також додається 0,8 мг вітаміну В6 і 0,45 мг вітаміну К. Також присутній вітамін А, бета-каротин є дуже потужним антиоксидантом, який протидіє дії вільних радикалів і зменшує шкоду, яку вони завдають. виробляють артерії, нерви та тканини, зазначає care2.com.
Причини вживання болгарського перцю:
Болгарський перець низькокалорійний. Тому, навіть якщо ви споживаєте чашку болгарського перцю, він не містить більше 45 калорій. Бонус: ця одна чашка болгарського перцю забезпечить вам більше, ніж ваша щоденна потреба у вітамінах А і С. солодкий перець, користь солодкого перцю.
Він містить багато вітаміну С., що зміцнює імунну систему і підтримує шкіру молодою. Найбільша кількість вітаміну С зосереджена в червоному перці.
Червоний болгарський перець містить певні фітохімікати та каротиноїди, особливо бета-каротин, які вони мають антиоксидантні та протизапальні властивості.
Капсаїцин, про який ми говорили вище, - це речовина, що міститься в болгарському перці і має багато переваг для здоров’я. Дослідження показують, що він знижує рівень шкідливого холестерину, тримає діабет під контролем, знімає біль і зменшує запалення.
Якщо варити його короткий час при низькій температурі, болгарський перець зберігає значну частину свого солодкого аромату, майже подібного до фруктів та вмісту флавоноїдів, які є потужними поживними речовинами.
Вміст сірки в болгарському перці робить його таким захисна роль проти деяких видів раку.
Болгарський перець є хорошим джерелом вітамін Е, відомий ключовою роллю, яку він відіграє у підтримці молодості шкіри та волосся.
Також болгарський перець містить вітамін В6, що має важливе значення для здоров’я нервової системи та сприяє оновленню клітин.
Деякі ферменти в болгарському перці, такі як лютеїн захищає око від катаракти та дегенерації жовтої плями, які можуть статися з віком.
Інші назви:
Завтра Румунія повинна зіграти проти Норвегії, матч Ліги націй, запланований на…
Селезінка - це орган, розташований за шлунком, у верхній лівій частині черевної порожнини.
Консервований тунець вже кілька років є предметом суперечливих дискусій. Через витоки ...