Шафран, користь шафрану, харчова добавка проти стресу - Fleurance Nature
Опубліковано 04 січня 2017
Валері Дебре, доктор фармацевтичних наук
Шафран, відомий своїм гарним оранжево-червоним кольором та своїм ароматом, який смачно пахне певними стравами, має також достоїнства, призначені для боротьби зі стресом. Харчові добавки на основі шафрану можуть допомогти вам підтримувати позитивний настрій і розслабитися.
Походження шафрану
Шафран, що походить з регіонів Персії, які сьогодні складають Іран, вирощували і використовували протягом тисячоліть.
- Саме фінікійські торговці зробили шафран відомим по всій Європі.
- Єгиптяни, греки, римляни та східні жителі застосовували шафран по-різному, використовуючи його як парфум, засіб, ароматизатор або навіть барвник.
- Коли Нерон увійшов до Риму, на його шляху розлився шафран, щоб запахувати вулиці.
- Традиційні перські, індійські та китайські фармакопеї тисячоліттями виступають за використання ритмів шафрану для його заспокійливих властивостей та лікування стресових станів.
- Пізніше шафран застосовували за смакові та фарбувальні властивості у багатьох кулінарних заготовках по всьому світу, а особливо в персидській кухні.