Шахраї, що читають або дотримуються дієт
Американський дієтолог Пол Рівас спостерігав за своїми пацієнтами і переконався, що неможливо спонукати їх до чесної, низькокалорійної дієти. Рано чи пізно люди впадають у жирну і смачну їжу і починають обманювати - як дієтолог, так і вони самі.
Для таких нетерплячих людей доктор Рівас - дієта, яку він назвав дієтою читера. У Росії це відоме як "обдурити дієту" або просто "обдурити".
Ідея проста: у будні ви їсте за правилами, носите дієтичну їжу на роботу і їсте лише те, що дозволяє ваш раціон. На вихідних їжте і пийте все, що завгодно. Але в понеділок ви знову збираєтеся на дієту. Зробіть повну вихідну перерву, каже дієтолог, посилить ваш метаболізм і допоможе вам уникнути ефекту плато (коли ви починаєте худнути, а потім раптово встаєте). На додаток до цієї дієти, вам потрібно займатися спортом і приймати натуральні добавки для схуднення. І використовувати підсолоджувач замість цукру.
Зразок меню та правила читання
Дієтолог Рівас радить їсти в середземноморському стилі, але не надто багато вуглеводів (картопля, хліб, рис, макарони, борошно). Намагайтеся їсти хліб та інші вуглеводи лише в обідній час, а на сніданок та вечерю готуйте білкові страви з овочами.
Не потрібно підраховувати калорії і пересуватися по тарілці: половина тарілки повинна бути заповнена овочами, чверть білком (м’ясо, риба, птиця), а чверть вуглеводами (коричневий рис, цілі макарони, запечені або відварені) Картопля).
Або дотримуйтесь наступних правил:
- шматок м’яса, риби, птиці або шматок нежирного сиру повинен бути розміром з колоду карт; - рис, гречка та інші зерна подаються розміром зі звичайний тенісний м’яч; - Овочі - розміром у два кулаки разом; - ягоди та фрукти - не більше чашки або середнього розміру;
- горіхи - жменька, або 30 г, а рослинна олія - столова ложка на салат
Отже, на сніданок п’ять днів поспіль їжте білок - сир, яйця, омлет, гречку з молоком, фруктами чи ягодами та напої без цукру.
На обід візьміть невелику тарілку, наполовину наповніть її свіжими овочами, чверть невеликою порцією білкового продукту, а чверть вуглеводами - коричневим рисом, вареною або запеченою картоплею (звареною без олії), цілими макаронами, гречкою. Ви можете мати хліб без дріжджів або хліб з цільної пшениці. Напій без цукру.
На вечерю їжте білок з овочами, наприклад салат з курячою грудкою або морепродуктами.
Приклад меню робочого дня в Chiting
Сніданок: 4 яєчних білка + 1 жовток, готувати без жиру, плюс половина грейпфрута, чаю або кави з підсолоджувачем. Обід: 1 половина тонкого лавашу, наповненого птицею або тунцем та овочами Перекус: жменька мигдалю Вечеря: куряча грудка з овочами, приготованими на грилі
Перекус: чашка какао з підсолоджувачем
На вихідних ви можете весело провести час, а дієтолог надасть вам список продуктів, якими він радить розважитися:
Піца, вино, шоколад, арахісове масло, булочки з корицею, морозиво, полуничний коктейль, сир, хліб, м'ясо, горіхи.
Звичайно, у наш час важливо керуватися здоровим глуздом, і не зайвим буде відчути силу відкинути. У ці дні не слід прагнути до того, щоб обпектися. Просто спробуйте насолодитися їжею, яку ви пропустили. А коли отримаєте задоволення, зупиніться.
Крім того, дієтолог радить приймати натуральні добавки для прискорення обміну речовин і спалювання жиру:
L-Тирозин - від 250 до 1000 мг двічі на день Yerba Mate - парагвайський чайний мате (екстракт) у кількості 225 мг на день 5 HTP - природний підсилювач настрою, від 50 до 100 мг за 20 хвилин до кожного прийому їжі Екстракт зеленого чаю - 200 мг двічі на день
Mucana Pruriens - це трава з Аюверди, 50 мг двічі на день.
Плюси і мінуси шахрайської дієти
- Вам не потрібно рахувати калорії - ви можете харчуватися здорово і сідати на повноцінну дієту - дієта дуже зручна психологічно - вам не доведеться відмовлятися від своїх улюблених калорій назавжди, лише до вихідних - ви можете тримати їх довго.
- Дієту можна поєднувати з будь-яким видом фізичної активності
- Дієта не коригується за калоріями. Мініатюрні дівчата можуть вважати його занадто калорійним, але спортсмени - надто поживним - д-р. Пол рекламує штучні підсолоджувачі - Splenda та аспартам. Сучасні дієтологи вважають їх скоріше шкідливими, ніж корисними - дієти не корисні для тих, хто не може контролювати себе у вихідні дні - «з’їсти щось» не означає «з’їсти що-небудь у будь-якій кількості», вам все одно слід уникати переїдання.
Дієта накрутки підходить тим, хто не може втратити голову на вихідних і може певною мірою обмежитися улюбленими стравами.