Шашлик з курячого кефіру
Перевірений рецепт курячого шашлику в кефірному маринаді. Страва готується на мангалі на шпажці.
інгредієнти
Процес приготування
Той, хто вирішив, що курячий шашлик призначений для дитячого харчування, не знає, яким смачним і корисним він може бути для всіх інших. Ніжний шашлик з курки на кефірі - це своєрідна доросла і поживна страва. Потіште своїх близьких найм'якшим шашликом - замаринуйте курячу грудку в кефірі, вирушайте на природу і готуйте шашлик із сланцю на мангалі на шпажці.
Кефір як маринад із шашлику використовували так часто, як люди починали готувати шашлик самостійно. На кефірі вам гарантовано смачний шашлик з курячого шашлику. Ми перевіримо?
Для приготування курячого шашлику на кефірних виробах використовуються: куряча грудка, кефір не менше 2,5% жиру, цибуля і сіль. Мало інгредієнтів? Але все просто, швидко і буде неможливо смачно.
Куряча грудка звільняється від шкірки і нарізається такими ж кубиками. Покласти в миску для маринування. Під час нарізки керуйтесь розміром мангала. Великої курячої грудки цілком достатньо для сім'ї з матір’ю, батьком та двома дітьми.
Очищений цибулю пропускають через купу і відправляють як інгредієнт маринаду в миску для курки.
Курка заправляється сіллю.
Залийте йогуртом. Кисломолочний продукт слід нагріти до кімнатної температури.
Грудка змішується і залишається в кефірі для просочення протягом 1,5 годин.
Міняємо шашлик з курячим м’ясом разом з кефірним маринадом в банку і їдемо на дачу або річку.
Ми розбираємо мангал, розводимо багаття або готуємо вугілля. На шпажку кладу мариновану грудинку - 4-5 штук на порцію. Переносимо його в мангал з гарячим вугіллям. Під час обертання не більше 15 хвилин.
Шашличний курячий шашлик на кефірі готовий! Ніжна, дієтична і така смачна - вам обов’язково слід приготувати цього літа.
Ви вже приготували шашлик з курячої грудки за нашим рецептом?