Шеф-кухар грибний рисовий плов та мед, мариновані котелети
Апетитний рецепт страви від lilie974
Час підготовки: 45 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти (4 особи):
Для рису плову: 400гр рису басмати 350мл води 100гр заморожених паризьких грибів 3ст.л. соєвого соусу 3ст.л. устричного соусу 1 цибулина 1ч.л.
Для м’яса: 4 свинячі ребра 1 столова ложка меду 1 столова ложка гірчиці 1 лимон 2 щіпки кориці та 2 мускатних горіхів 1 столова ложка оливкової олії сіль перець коріандр
Підготовка:
Ці 2 рецепти натхнені 2 гурманами на сайті, Soniflex для рису та Fraise66 для м’яса. Дякую, дякую вам обом .
Для рису плову:
Цибулю дрібно наріжте і підсмажте на гарячій оливковій олії. Додайте гриби, які дадуть трохи води, тому що вони заморожені. Це не стосується свіжих грибів, тому для варіння рису потрібно додати трохи більше води.
Поки гриби готуються, трохи нагрійте воду в мисці з телячим бульйоном (для мене в мікрохвильовці), що допоможе рису швидше зваритися.
З вогню покладіть рис в суміш грибів/цибулі, потім устрицю та соєвий соус. Ще на вогні все добре перемішайте, коли рис почне замутніти, влийте воду і поставте на середній вогонь, поки не почне закипати (будьте обережні, вода не повинна закипіти).
Накрийте кришкою і варіть на дуже слабкому вогні протягом 15 хв, стежте за рукою.
Перед подачею посипте подрібненим цибулею або цибулею.
Розкладіть відбивні у формі для запікання. Сіль (злегка) і перець.
У мисці змішайте гірчицю, мед, сік одного лимона, корицю, мускатний горіх, соєвий соус, оливкову олію. Добре перемішайте і залийте препарат відбивними, посипте коріандром і залиште маринуватися на 3 години.
У духовці при 250 ° протягом 30 хв.
Ідеальний шлюб між цим рисом Плов та цими смачними відбивними.
Одна порція (приблизно 330 г):
Калорії 452 ккал Білок 9,9 г Вуглеводи 76,0 г Жири 6,6 г.