Що думати про ароматизоване молоко та соєві напої Білкова їжа - Їжа - Extenso

Зверніть увагу, що Extenso більше не оновлює вміст цього веб-сайту. Будь ласка, доповніть це посилання іншими джерелами.

Харчова промисловість пропонує все більший асортимент молока, молочних напоїв, овочевих напоїв та молочних коктейлів різних смаків.

Однак чи забезпечують ці ароматизовані напої стільки користі для здоров'я, як молоко та прості овочеві напої?

Харчові переваги простого соєвого молока та напоїв

Перш за все, згадаємо харчові переваги простого молока та соєвих напоїв.

Високий вміст білка, кальцію, вітаміну А, вітаміну D та інших вітамінів та мінералів у молоко та молочні продукти насправді, поживна їжа, яка сприяє здоров’ю кісток і зубів. Крім того, білок (8 грамів на склянку) і цукор, що містяться в природному молоці (13 грамів лактози на чашку), допомагають заповнити голод, роблячи його закускою та напоєм на вибір.

Зі свого боку укріплені соєві напої (у вітаміні А, D, В12, у тіаміну, у цинку та у кальції) та звичайний або несолодкий - це рослинні напої, які мають найбільш схожий харчовий профіль із звичайним молоком. Це пов’язано з тим, що вони містять приблизно таку ж кількість білка, як молоко, та подібну кількість вітамінів та мінералів. Однак є кілька відмінностей, які відрізняють ці два напої. Оскільки ці напої виготовляються з рослинних інгредієнтів (соєвих бобів), на відміну від молока, яке надходить від дійних корів, вони не містять трансжиру та холестерину, а також менше цукру (від 0 до 7 грамів на чашку).

Дізнайтеся про всі харчові переваги сої в нашій статті "Які переваги сої для здоров’я?" "

Приховане обличчя ароматизованого соєвого молока та напоїв

Напої

Калорії на чашку

Цукор (г) на склянку

Несолодкий або легкий соєвий напій

Соєвий напій природи

Молоко природи

Ванільний соєвий напій

Полуничний соєвий напій

Шоколадний соєвий напій

Молоко мокко, крижане латте, клен, полуниця або фундук

Безалкогольний напій *

Шоколадне молоко**

Шоколадний або ванільний молочний коктейль

Білковий молочний напій з шоколадом або іншими ароматизаторами ***

* Хоча молоко та ароматизовані соєві напої - це напої з вищою харчовою цінністю, ніж газовані напої, вміст цукру в них порівнянний.

** Молоко зі смаком чорного шоколаду особливо містить цукор (31 г на склянку).

*** Білкові молочні напої, що продаються на ринку, містять близько 12 грамів білка на чашку, а деякі містять харчові волокна, які, як відомо, втамовують голод і стимулюють кишковий транзит.

Хоча на ароматизованому соєвому молоці та напоях іноді видно здорову на вигляд упаковку та гасла, факт залишається фактом, що за цими красивими прикрасами часто ховаються цукристі продукти.

Як показано в таблиці вище, вміст цукру в ароматизованих соєвих напоях сильно варіюється від смаку до марки та марки до марки. Однак можна помітити, що шоколадні соєві напої зазвичай є найкращим вибором солодший, тоді як ванільні соєві напої, як правило, напої з найменшим вмістом цукру (8-13 г), приблизно стільки ж, як у звичайному молоці (13 г). Загалом, несолодке або звичайне соєве молоко - це, мабуть, найменш солодкий вибір з усіх.

Зі свого боку, ароматизоване молоко (з моккою, крижаним латте, кленом, полуницею, шоколадом тощо) посідає нижню частину списку, враховуючи їх з високим вмістом цукру (Від 21 до 31 г на склянку), що вдвічі більше, ніж у звичайного молока.

Іншими словами, одна чашка (250 мл) ароматизованого молока забезпечує 50% від максимально рекомендованого споживання доданих цукрів Фондом "Серце та інсульт" та Всесвітньою організацією охорони здоров'я (ВООЗ). І ще нічого не їли ...

Насправді, хоча ці ароматизовані молока містять поживні речовини, факт залишається фактом кількість цукру, яке вони містять, порівнянне з вмістом безалкогольних напоїв. У шоколадному молоці та молочних коктейлях особливо багато цукру. Регулярне вживання цих напоїв може збільшити ризик розвитку карієсу зубів, серцевих захворювань, ожиріння, діабету, високого рівня холестерину тощо.

Молоко зі смаком чорного шоколаду: менш солодке? Подумати ще раз! Щоб зменшити гіркоту темного шоколаду, виробники додають до цих напоїв більше цукру. Результат: цей вид ароматизованого молока містить не менше 31 г цукру на склянку, що становить майже стільки ж цукру, скільки молочні коктейлі, які займають останнє місце.

Що думати про білкові молочні напої?

З більшою кількістю білка та цукру, ніж звичайне молоко, білкові молочні напої можуть бути вибором напоїв для людей з низьким апетитом, таких як люди похилого віку.

Однак, знаючи це 97% населення вже задовольняє свої потреби в білках, цей тип протеїнового коктейлю з високим вмістом цукру не представляє особливої користі для здорової людини.

Яскрава сторона ароматизованих напоїв: спортивне відновлення

Хоча це правда, що молоко та соєві напої, як правило, є кращим вибором, ніж ароматизовані напої, регулярні фізичні навантаження можуть змінити ситуацію.

Насправді для того, щоб оговтатися від фізичних навантажень, Рекомендується вживати напій або їжу, що містить вуглеводи та білки, протягом 30 хвилин після спортивної діяльності та продовжувати гідратувати себе. Ароматизовані молочні або соєві напої з 19-30 г вуглеводів і приблизно 8 г білка на чашку є хорошими закусками для відновлення.

Фрукти з сиром або горіхами, йогурти, домашні батончики з мюслі або домашні смузі - також інші цікаві варіанти відновлення.

Щоб дізнатися більше про спортивне відновлення, прочитайте нашу статтю: "Щоб добре відновитись".

Десенсибілізуйте свої смакові рецептори до солодкого смаку ароматизованих напоїв

Нарешті, ось кілька порад щодо поступової десенсибілізації смакових рецепторів до солодкого смаку ароматизованих напоїв:

Змішайте ½ склянки молока або звичайного соєвого напою з ½ склянки молока або ароматизованого соєвого напою.
Змішайте 1 склянку молока або простого соєвого напою з 1-2 чайними ложками екстракту мигдалю або ванілі та тире меду (за бажанням).

Перш за все, жодна їжа сама по собі не повинна бути повністю заборонена, і задоволення від їжі повинно залишатися! Все це питання балансу, дози та частоти.