Що їли доісторичні чоловіки Sciences et Avenir
Опубліковано 23.09.2019 10:33
Дослідники відновили раціон доісторичних людей шляхом аналізу останків, знайдених біля будинків.
Мамонти були важливою складовою раціону доісторичних людей у культурі Граветтіана.
VHB/Наукова фототека
"Палеолітичні чоловіки були більш хижими, ніж ми", - пояснює палеоантрополог Антуан Бальзо. Однак виявлені пилок, рослинні рештки та розігріті камені, що вказує на те, що вони їли рослини, а не лише сирі. Готувати їх у воді, так як вони цього не робили мають вогнезахисні посудини, вони занурювали гаряче каміння у рідину, щоб нагріти її ".
"Люди палеоліту були більш хижими, ніж ми, пояснює палеоантрополог Антуан Бальзо. Однак ми виявили пилок, залишки рослин та розігріті камені, що вказує на те, що вони їли рослини, а не лише сирі. Готувати їх. У воді, так як вони цього не робили мають вогнезахисні посудини, вони занурювали гаряче каміння у рідину, щоб нагріти її ".
Сапієнс їв м'ясо великих травоїдних тварин та дрібну дичину
Завдяки аналізу залишків тварин, знайдених поблизу будинків, зразках ґрунту, що виявляють сліди жиру, слідів на зубній емалі та ізотопному аналізі викопних кісток людини, дослідники можуть відновити раціон доісторичних чоловіків. Тому ми знаємо, що Сапієнс їв м'ясо великих травоїдних тварин, таких як коні або північні олені, але також дрібну дичину, птахів, молюсків і, безперечно, рибу, зокрема лосося.
Жодних метаболічних захворювань і навіть порожнин
Крім того, він якнайкраще використав наявні ресурси і консервував їх, курячи або навіть зберігаючи їх у льоду. Сільське господарство з’явилося лише в епоху неоліту, але споживання диких злаків засвідчується - 28 000 років тому в Італії, Росії та Чехії наявністю точильних каменів та подрібнювачів, на яких є сліди «крохмалю». Насправді, якщо "дієта" палеоліту варіювалась залежно від місцевості та клімату, "дослідження скам'янілостей вказує на те, що ці чоловіки не переживали періоду голоду і мали хороший енергетичний внесок", уточнює Лоран Кларич, фахівець з Граветтіана. Ці аналізи також виявили відсутність слідів метаболічних захворювань і навіть порожнин.
Паскаль Пізані
Ця стаття виходить зі спеціального випуску Science et Avenir "Велика історія людства в 50 питаннях", опублікованого в жовтні 2015 року.
Щоранку отримуйте безкоштовні оновлення новин