Що їсти і робити для гарної пам’яті
Тут ми ознайомимо вас з деякими продуктами харчування, а також порадами, за допомогою яких ви можете "допомогти своєму мозку під час стрибків"!
A хороша пам’ять не випадково! Є також дуже старі люди з дуже добрими спогадами! Не всі стають забуваючими в старості, і ви теж можете щось зробити для того, щоб ваш мозок працював оптимально.
Тут ми знайомимо вас з деякими продуктами харчування, а також порадами, за допомогою яких ви можете "допомогти своєму мозку під час стрибків"! Ось як можна мати гарну пам’ять.
Уникайте тваринних жирів
Мозок потребує глюкози як джерела енергії. Якщо до метаболізму додати велику кількість насичених жирних кислот (містяться в тваринних жирах!), Це блокує всмоктування глюкози в мозку.
Жир в основному пригнічує гіпокамп, область мозку, в якій зберігаються нові спогади і за необхідності їх знову викликають.
По-іншому ситуація спостерігається щодо ненасичених жирних кислот, особливо жирних кислот омега-3, які містяться в жирній рибі, рослинних оліях або горіхах, наприклад.
Наприклад, дослідження Університету Пітсбурга показало, що регулярне вживання омега-3 жирних кислот з їжею покращує робочу пам’ять здорових молодих людей.
Тож якщо ви хочете їсти тваринний жир і білок, вибирайте морську рибу і ігноруйте всі інші види м’яса. До речі: у вегетаріанців є порядок На 50% нижчий ризик розвитку деменції!
Лецитин для гарної пам’яті
Лецитин є важливою частиною нашої клітинної мембрани. Жироподібна речовина змушує нервові клітини легше відновлюватися і покращується передача сигналу між клітинами мозку.
Крім того, лецитин перетворюється на ацетилхолін, найважливішу речовину-провідник нервової системи. Рослинний лецитин особливо міститься в сої. Соєві продукти багаті легкозасвоюваним білком, залізом, магнієм та цинком. Вони також містять вітаміни В1, В2 і В6.
Чи постійно ви замінюєте продукти з коров’ячого молока з соєвим молоком та соєвим йогуртом ви гарантуєте гарне мислення.
Чудові коктейлі можна зробити з шовкового тофу - спробуйте манго, воду та шовковий тофу, змішані в рівних частинах у блендері - так смачно та корисно!
Ви також можете використовувати соєві продукти для ситних страв: обсмажте тофу кубиками до хрусткої скоринки, потім деглазуйте соєвим молоком і подавайте як м'ясо на овочевій сковороді.
горіхи
Типова "суміш слідів" містить горіхи. Але чому? Тому що в горіхах достатньо холіну. B-вітамін є попередником важливого нейромедіатора Ацетилхолін (ключове слово: соя!) - запорука повної концентрації.
На додаток до омега-3 жирних кислот, багато горіхів також містять їх Амінокислота ізолейцин, яка також збільшує здатність мислити.
Будь ласка, використовуйте лише несмажені та несолоні горіхи. Якщо горіхи нагріваються обсмажуванням, вони більше не містять усіх активних інгредієнтів. Їстівні олії з горіхів теж дуже смачні. Спробуйте олію горіха на млинці або олія волоського горіха над салатом з баранини ...
Зелений чай
Зелений чай містить активні інгредієнти, які роблять Підтримує фермент, який запобігає втраті пам'яті в мозку.
Традиційний напій з Далекого Сходу також запобігає хворобі Альцгеймера. Речовина, що вона містить, зменшує ризик утворення бляшок у мозку. Однак цей ефект зеленого чаю досі чітко не доведений.
Чашка зеленого чаю на сніданок вранці забезпечує найкращі умови для гарної пам’яті!
Багато фруктів та овочів для гарної пам’яті
Окислювальний стрес є однією з причин великої кількості патологічних процесів, а також пов’язаний із симптомами старіння.
Антиоксиданти є нашими найважливішими союзниками у боротьбі з високореактивними сполуками кисню, так званими вільними радикалами, які створюються в організмі під впливом таких, як УФ-випромінювання, вихлопні гази, наркотики та токсини навколишнього середовища.
Те, що з цього випливає, називається окислювальним стресом. Занадто велика його кількість може спричинити пошкодження клітин, прискорити процес старіння, а також звинувачується у цілому ряді захворювань.
Антиоксиданти відіграють важливу роль у захисті від забудькуватості, хвороби Альцгеймера та інших форм деменції.
Вони розщеплюють вільні радикали, що виникають під час дихання клітин, і пошкоджують нервові клітини. До антиоксидантів належать вітаміни, мінерали та вторинні рослинні речовини, такі як добре відомий каротин.
Чим кольоровіший ваш фруктовий кошик і чим кольоровіша ваша овочева тарілка, тим краще для вас та вашої пам’яті!
Рухайся
Рух стимулює приплив крові до мозку, постачає його киснем і тим самим покращує здатність до концентрації уваги та пам'яті.
Рухайтеся, коли тільки можете. Йдеться не про найвищу продуктивність, а про регулярність - не тільки для серця, але й для мозку.
Висновок:
Середземноморська дієта здається, захищає від проблем з пам’яттю та деменції у літньому віці.
Тому в меню повинно бути багато фруктів, овочів, риби, високоякісних рослинних олій та цільнозернового хліба. Свинина та молочні продукти, такі як жирний сир та масло, навпаки, повинні бути в меню лише як розкішні продукти у невеликих кількостях.