Що їсти, коли холодно CNEWS
CNEWS - Оновлено 16 січня 2021 року о 16:48
Опубліковано 16 жовтня 2020 року о 18:45
Ртуть падає і показує зимові температури на початку року. У поєднанні з комендантською годиною багато хто намагатиметься зігрітися підбадьорливими стравами під приводом того, що наш організм повинен накопичувати запаси жиру, щоб протистояти холоду. Велика помилка.
Ракетки, тартіфлети та інші фонди абсолютно не допомагають нашому організму боротися проти холоду. Гірше того, що з м’ясною нарізкою ці страви наповнені насиченими жирами, і оскільки взимку ми робимо менше фізичних вправ, це гарантовано набирає вагу.
Щоб зіткнутися з перепадом температур, нам насправді доводиться вибирати продукти, які можуть допомогти нашому тілу прогрітися, забезпечуючи при цьому збалансоване харчування.
Овочеві супи
Вживання супів, таким чином, не ображаючи дітей, найкращий спосіб зігріти своє тіло та гідратувати, що марно ні в міру, ні в полярному холоді, ні, потрібно випивати 1,5 літра води на день. Але будьте обережні, є суп і суп.
Хороший овочевий суп - найкращий. Він в ідеалі міститиме швидкий і повільний цукор. Наприклад, моркву та ріпу, швидкий цукор, слід поєднувати з повільними цукрами, такими як цибуля-порей та цибуля.
Сухофрукти
Поглиблення сухофруктів, таких як родзинки, абрикоси або чорнослив, є чудовою модою, коли тут сувора зима. Дійсно, вони дуже багаті мінералами і вважаються справжніми протизастудними засобами. Вживання олійних культур, таких як мигдаль, волоські горіхи, фундук, також не зашкодить, навпаки, з усіма їх омега-3.
Страви, що поєднують повільні цукри та білки
Вживання повільних цукрів з білками дає можливість забезпечити ідеальну енергетичну суміш для нашого тіла, щоб він регулював свою температуру в короткостроковій та довгостроковій перспективі: макарони, рис, сочевиця, нут та картопля, м’ясо та риба, завдяки чому можна швидко складати і ідеальні рецепти для боротьби з холодом, як макарони з лососем, гарне різотто, папілоти з сардини або простіше запечена картопля.
Але якщо білки (вони є легіоном у м’ясі, рибі, молочних продуктах та яйцях, але також і в листових овочах) мають найбільший тепловий ефект порівняно з вуглеводами або ліпідами, деякі дієтологи все ж рекомендують схилятись до шлюбу крохмалю з овочами. Суп недалеко.
Фрукти та сирі овочі в кількості
Вживання в їжу сирих овочів і фруктів навіть взимку необхідно. Звичайно, на перший погляд, яблука, банани, крес-салат та брокколі, здається, не найбільш здатні нас зігріти. І все ж цитрусові салати, ківі в дорозі або капуста можуть наповнити вас вітаміном С. Ідеально підходить для боротьби з невеликою тягою протягом дня.
Гарячі напої, такі як трав’яні чаї, також допоможуть регулювати температуру тіла. З іншого боку, забудьте про алкоголь. Якщо це дає відчуття швидкого нагрівання, майте на увазі, що крім того, що він дуже калорійний, він уповільнює серцевий ритм і, отже, прискорює холод.
Чай та кава (в помірних кількостях)
Кава та чай можуть бути хорошими варіантами для активації термогенезу, тобто виробництва тепла в організмі, за умови, однак, не перебільшення кількості.
Ці два напої дійсно можуть підвищити рівень гормонів стресу у деяких чутливих людей. Тому пийте в помірних кількостях, тим більше, що, згідно з недавнім дослідженням, помірні споживачі кави рідше помирають рано, ніж інші.