Що їсти протягом дня, коли ви пропустили сніданок
Замість трьох, ми часто дотримуємося дворазового харчування. Проблема: ми ризикуємо згодом з’їсти більше, перекусити і не мати достатньо енергії протягом решти дня. Кроки для його виправлення.
Редакцією
Опубліковано 13.02.2019 о 16:15, оновлено 13.02.2019 о 18:26
За браком часу чи бажання сніданок регулярно йде вбік. Згідно з дослідженням Дослідницького центру з вивчення та спостереження за життєвими умовами (Credoc), опублікованим у 2013 році, 21% французів пропускають перший прийом їжі щодня хоча б раз на тиждень, порівняно з 11% у 2003 році. Єдина проблема . Прибуття в обідній час із шлунком у п’ятах настійно заохочує кидатися на щось жирне, солоне та/або солодке, шкодувати про це і, перш за все, не задовольняти свої потреби щодня, щоб підтримувати форму. Ключі до уникнення сценарію катастрофи.
Перекус ні занадто солодкий, ні занадто жирний
Якщо ви швидко прокидаєтесь, закуска середнього ранку необхідна. Тоді помилково гарна ідея полягає в тому, щоб зловити на льоту пакет печива, біль під шоколадом від пекаря або ще гірше, зарившись у мішок з шукетами під час зустрічі. "Якщо закуска буде занадто солодкою, у вас буде короткочасний стрибок енергії, і тоді ви ризикуєте гіпоглікемією в години після перекусу (аномально низький рівень цукру в крові), попереджуйте дієтолога Корінн Чичепортиче-Айяче. Поки ви не відчуваєте сильної втоми . "
У разі відчуття голоду вранці, як і вдень, ми віддаємо перевагу апельсиновому соку жменю горіхів (близько 30 гр) або скибочку мигдального пюре. "Якщо їх споживати розумно, олійні насіння забезпечать клітковину, необхідну для заспокоєння ситості", - підкреслює лікар-дієтолог. Хліб із непросіяного борошна, зі свого боку, є чудовим повільним цукром ".
У відео, 10 ідей для сніданку, щоб підняти енергію в другій половині дня
Пізній сніданок для пізно стоячих у вихідні дні
Встав після 11 ранку, сніданок зайвий. Так само, як закуска. Для того, щоб регулювати споживання енергії, пропущене раніше, тобто від 20 до 25% добових потреб відповідно до вказівок Національного плану харчування та охорони здоров’я (PNNS), Корінн Чичепортиче-Айяче настійно рекомендує сніданок, суміш між сніданком та полуднем. У меню: крохмалисті продукти, такі як хліб з непросіяного борошна з жирною речовиною (вершкове масло, мед або мигдальне пюре), смузі або фрукти та овочі, джерела вітамінів, мінералів та клітковини. Не забуваючи про білки. Два скибочки шинки для деяких і тофу для вегетаріанців або веганів.
Світліші порції на вечерю
По-новому відкрийте смак сніданку
Сніданок не сказав останнього слова. Щоб повторно приручити його та уникнути знаменитої пристрасті, лікар-дієтолог Корінн Чичепортиче-Айяче пропонує дотриматися всіх ідеальних умов. Підготуйте стіл напередодні і уникайте ранкової поспіху. Іншим важливим моментом є пробудження запаху та смакових рецепторів. Увімкніть кавомашину, підсмажте хліба, вичавіть апельсин ... достатньо, щоб відновити мозок до шлунка.
Незалежно від того, випадкові вони чи звичайні, відсутність ранкової їжі не обов'язково призведе до збільшення ваги або схуднення, наполягає лікар-дієтолог. "Прислухайтеся до свого апетиту, радить натомість фахівець. Якщо у вас живіт бурчить, їжте. Якщо ні, почекайте, поки з'явиться голод".
А коли вона не прийде, поцікавтеся справою. "Деякі люди, як правило, переїдають ввечері, особливо велика кількість крохмалю, пояснює Корінне Чичепортиче-Айяче. Цім повільним цукру потрібен час для засвоєння організмом". Окрім фізичних навантажень перед їжею, їх споживають надмірно опівдні, менше ввечері. "Віддавайте перевагу двом скибочкам хліба, а не макаронам", - додає лікар-дієтолог. Пообіцяв, що компенсуєш завтра вранці.