Що їсти в Єгипті
Сьогодні ми вибрали сім місцевих страв, присутні майже у всіх єгипетських кухнях, страви трохи дивні на смак європейців, але надзвичайно привабливі після першого ковтка.
Сьогодні ми обрали сім місцевих страв, присутні майже у всіх єгипетських кухнях, страви трохи дивні на смак європейців, але надзвичайно привабливі після першого ковтка.
Якщо ви задаєтеся питанням "що їсти в Єгипті", коли ви вибираєте цю країну як місце відпочинку, ну, ви повинні знати, що у вас буде безліч варіантів на вибір.
Сьогодні ми вибрали сім місцевих страв, присутні майже у всіх єгипетських кухнях, страви трохи дивні на смак європейців, але надзвичайно привабливі після першого ковтка. І оскільки ви не можете відвідати чужу країну, не дізнавшись якомога більше про культуру та звичаї місцевих жителів, ми представляємо сьогодні, що можна їсти в Єгипті.
Махші Вара' Інаба
Переклад: фаршировані лози разом з іншими чудовими фаршированими речами.
Можна сказати, що у нас також є квашена капуста у виноградному листі, і якби ми зробили антропологічний аналіз, ми зрозуміли б, що наші страви насправді є спрощеним варіантом і адаптовані до румунського смаку цієї традиційної єгипетської страви. В принципі, Вара’Інаб означає листя лози, фаршировані рисом, приправленим кропом, лимоном, цибулею, м’ятою, а іноді і м’ясом, зануреними в оливкову олію. Це звучить як важка їжа, але це зовсім не так, це надзвичайно смачно і після порції ви не відчуєте, що не можете встати з-за столу.
Ваш'амія (Фалафел) + Фул
Переклад: тефтелі з досконалості фалафель та бобова паста на шматку небесного хліба.
Це сніданок чемпіонів, сказали б одні, інші їдять цю страву в обід. Фалафель. Гадаю, всі знають, що це таке, і якби ні, я б охарактеризував ці котлети як подрібнені в нут капсули, витончено смажені на гарячому маслі. В Єгипті фалафель, до якого ми звикли тут, не має нічого спільного з оригіналом, і тут ми говоримо не лише про смак, а й про складність обробки інгредієнтів. І якщо користі нуту недостатньо, спробуйте поєднати його з повним шматочком гарячого лаваша, змащеного охолодженою і добре витриманою квасолевою пастою.
Переклад: подумайте про піцу, але трохи краще. Рай між солодким та солоним
Це страва, яку ви не зупините після однієї порції. Це здобне тісто, яке можна заправити глистим сиром, карамелізованими овочами та ідеально приправленим м’ясом, або якщо ви відчуваєте себе трохи дико, ви отримуєте солодкий жир з бананами та шоколадом.
Переклад: Вуглеводи на грядці з хрусткою цибулею і томатним соусом ... Суперечлива, але класика єгипетської кухні.
За хорошим смаком ховається традиційна, вегетаріанська і дуже дешева страва, коріння якої сягає 19 століття. На той час населення середнього класу було дуже чисельним, і хтось думав збирати залишки в кінці дня і готувати вечерю. Вийшов Кошарий. Інгредієнти включають сочевицю, рис, макарони, нут, томатний соус, цибулю, часник, олію, оцет і іноді щось гостре.
Макарони БéШамель
Переклад: якби "мак і сир" були соковитішими, а Феттучіні Альфредо "трійкою", вони обоє мали б такий смак.
Ця страва звучить досить екзотично, але, придивившись (насправді на смак), ви помітите, що це макарони з білим соусом (бешамель), іноді приправлені гострим м’ясом, все запечене в духовці.
Нескафеé
Переклад: найгарячіше латте, яке ви коли-небудь скуштуєте.
Коли ви вперше відвідаєте нову країну, ви неодмінно скуштуєте місцеву каву. Можна подумати, що Nescafe схожий на турецьку каву, але ні, це якось лють Єгипту. Місцеві жителі п’ють його особливо на пляжі. Це абсолютно смачно, а молочна піна надзвичайно кремова, але дуже-дуже гаряча.
Переклад: торт з бананами та желе. Порахуйте всередину банани!
Цей торт також порадує любителів шоколаду, хоча це десерт з фруктами та желе. Цікаво, що один пиріг може переборщити з багатьма бананами, але вся комбінація фантастично хороша.
