Що їсти в поході
Гора однаково захоплююча і сувора. Його красі відповідає лише строгість, яку він нав'язує тим, хто його любить. Загалом, важливо знати, що їсти під час гірських походів та які ідеальні продукти покласти у рюкзак.
Приймаючи їжу для походів в гори, ви повинні враховувати кілька елементів: швидкопсувні продукти, їх якість, потреба в рідині. Більше того, їжа на горі повинна давати нам енергію, бути легкозасвоюваною, легкою в приготуванні, якомога простішою для упаковки та транспортування.
Залежно від складності маршруту, потреба в калоріях варіюється від 2500 до 4500 калорій, що означає близько 800-900 грамів їжі (кількість варіюється залежно від споживання калорій їжею), і цей підсумковий розрахунок може допомогти вам визначити кількість необхідної їжі, залежно від тривалості поїздок на гору. Примус - чудовий спосіб, який допоможе вам отримати якісну та якісну їжу (картопляне пюре, бобові пластівці, макарони). Уникайте продуктів без калорійності (супи в пакетиках) і дуже солодких, солоних або повних добавок.
На горі вам потрібні енергетичні продукти для підтримки зусиль, а також продукти, багаті білком і вуглеводами, для відновлення.
Вітаються мед, шоколад, печиво, ядра волоських горіхів, фундук, мигдаль, арахіс, ядра насіння соняшнику, сухофрукти (абрикоси, фініки, родзинки, інжир). Додайте сушений сир, м’ясо, добре пророблене в духовці. Необхідними та хорошими є квасоля, яку можна швидко приготувати, сухе молоко та зернові суміші. Додайте болгарський перець та пончики (повні вітамінів та води та стійкі), банани, яблука та моркву. Хліб (палички), м’ясні консерви, рибний або печінковий паштет, молоко, сир, яйця (зварені круто). Ви можете взяти його з собою на тривалі прогулянки, горох і навіть консервовану квасолю та нут. Всі вони прості у приготуванні і дуже поживні. Потрібно взяти з собою цукор, чай і каву.
Не забувайте про воду! Обов’язковим є планування маршруту, щоб знати, які пункти постачання питної води. Додайте м’яту, лимон у питну воду, щоб підвищити смакову цінність або солі регідратації, якщо ви запланували складний маршрут, а на вулиці дуже жарко.
На горі їсти доводиться кожні 4-5 годин зусиль. Зупинка не повинна тривати більше години, оскільки вам буде важко почати знову. Протягом цього часу для розслаблення після вечері потрібно включити 20 хвилин.
Не вживайте алкоголь, не приймайте дієти, вирушаючи в гори або перед походом в гори! І, найголовніше: ви ніколи не їдете в гори поодинці!