Що, якби ми припинили дієти
Щороку жіноча преса закликає нас худнути після закінчення річних канікул. Ендокринолог, дієтолог і диякон Жан-Мішель Лесерф засуджує "тероризм для схуднення".
Дієта, це неприродно ?
Так, якщо я більше не сприймаю панель прийомів їжі, зокрема відчуття повноти. Дуже часто люди переконуються, що вживання солодкої їжі - це серйозна помилка. Вони потрапляють в когнітивні обмеження: вони відчувають провину, коли їдять, розчаровані, коли не їдять. Почнемо з постановки цілей: чи справді у мене проблема з вагою? Якщо так, чи впливає це на моє здоров’я, чи правильний час схуднути? Будьте обережні, щоб не моралізувати або не ідеалізувати вагу. Замість того, щоб обчислювати, давайте залишатись у спонтанному вимірі їжі, примиритися із задоволенням від їжі.
Чому дієти не ефективні ?
Втрата ваги має бути наслідком того, що ви можете змінити - іноді по одній дрібниці. Дев'яносто відсотків людей набирають вагу після дієти! Існує освітня, педагогічна робота, яку слід проводити в мирі. Наша харчова поведінка далеко не раціональна, вона частково базується на відчуттях: я їжу з нудьги, через відсутність чогось? Я голодний, чи слід заправляти себе, допивати тарілку? Я допомагаю людям управляти, узгоджувати їжу, жир і цукор і навіть не пиявити овочі. Я вважаю за краще говорити про шлях, а не про продукти, які потрібно усунути. Найголовніше - це довготривала перспектива, яка іноді має значну користь для здоров’я при помірній втраті ваги. Мета не виправдовує засобів.
Навіть для вирішення ваги, ви берете чоловіка в усі його складові ?
Я чутливий до екології людини, як диякон. Ми не можемо просто звинуватити дієту в наборі ваги. Наприклад, грудне вигодовування є невеликим захисним фактором, і розродження шляхом кесаревого розтину є негативним фактором у встановленні кишкової флори, що відіграє важливу роль у вазі. Велика частина консультування - це допомога людям змиритися з собою, не здаючись. Диктат про схуднення не підходить для різних ситуацій. Ми вже повинні різною мірою розрізняти тих, хто тільки покритий, і тих, хто на стороні ожиріння.
Це тіло - храм душі ?
Так, ми повинні піклуватися про це тіло, яке нам важко любити і перестати бути його мучителем. Спочатку в ньому повинен жити Дух. Це також дорогоцінний інструмент, який ми повинні поважати.