Що ми готуємо сьогодні Вільна думка

Горох з грибами та сиром. Інгредієнти: 5 склянок овочевого супу, столова ложка оливкової олії, 2 великі цибулини, зубчик часнику, 300 г білих грибів, 250 г рису, півтори склянки гороху, 30 г тертого сиру, морська сіль і перець смакувати. Приготування: Суп розігріти в каструлі і тримати гарячим. Дві хвилини пасеруйте на олії цибулю і часник, потім додайте гриби і залиште на потрібному вогні, поки рідина не випарується, а гриби не стануть м’якими. Додайте рис, перемішайте і залиште ще на дві хвилини. Потім залийте чашкою гарячого супу, перемішайте і залиште, поки рідина не вбереться. Повторюйте процес, поки весь суп не закінчиться, а потім залиште його на вогні, поки рис не звариться. Додайте горох і сир і залиште на вогні, постійно помішуючи, поки сир не почне танути. Посоліть і поперчіть за смаком і посипте петрушкою або кропом. Подавати гарячим.

Кунжутний торт. Інгредієнти: 300 г кунжуту, 350 г борошна грубого помелу, 250 г меду. Приготування: Все добре вимісити з кількома краплями олії, потім сформувати невеликі сфери (або інші бажані форми), які обваляти в кунжуті. Вони запікаються, і в результаті виходить один з найпростіших і найпростіших у приготуванні рецептів, стовідсотково натуральний, з трохи екзотичним смаком і без надто багато калорій.

---