Що ми їмо під час сесії, щоб скласти всі іспити - Доктор дня
Харчування під час сеансу дуже важливо, щоб впоратися зі стресом, викликаним іспитами.
Іспитна сесія, але не тільки. Екзаменаційна сесія в середній школі або в загальноосвітній школі вимагає від дитини психічного розвитку, тому вона повинна бути правильно харчуватися.
«Правильне харчування та повноцінний сон - найважливіші фактори, що сприяють накопиченню енергії, необхідної для навчального процесу. Нервова напруга посилюється при роботі лише після трьох годин сну, коли продукти, повні цукру, жиру та солі, є основним джерелом харчування. Організму потрібен час, щоб засвоїти їжу, а тому поживний сніданок з збалансованим харчуванням може підтримати психічний стрес. На спокійний і спокійний сон впливає тип споживаної їжі, а тому ввечері перед іспитом необхідно уникати прийому їжі, що заважає травленню ", - пояснила AGERPRES дієтолог Лігія Александреску.
Дієта, багата на омега-3 жирні кислоти, що містяться в рибі та горіхах, допомагає поліпшити когнітивні функції. Рекомендована кількість - двічі - 3 рази на тиждень
"З іншого боку, є продукти, які гальмують мозкову діяльність. Алкоголь та продукти з дуже високим глікемічним індексом є такими прикладами, які можуть спричинити зміни рівня цукру в крові, що суттєво впливає на поведінку (збудження, занепокоєння) ", - сказав Александреску.
Продукти, що стимулюють мозкову діяльність - авокадо, банан, пивні дріжджі, брокколі, диня, яйця, курка, риба (тунець, лосось), насіння льону, зародки пшениці, апельсин, коричневий рис, зелені листові овочі, соя, кефір.
Дієтолог зауважив, що речовинами, які слід вживати якомога менше або навіть усунути для поліпшення психічного здоров’я, є алкоголь, штучні харчові добавки, штучні підсолоджувачі, екстракти коли, гідрогенізовані жири, нікотин.
Вона зазначила, що в ці періоди рекомендується їсти рис, макарони, цільнозернові страви та солодкі сезонні фрукти, оскільки ці продукти є хорошим джерелом енергії та надають заспокійливу дію на нервову систему та допомагають підтримувати розумову ясність.
"Крім того, ці продукти містять триптофан, амінокислоту, яка допомагає синтезу серотоніну (нейромедіатора, який стимулює розслаблення нервів). Рекомендується дієта, що містить коричневий рис або макарони з цільного борошна, оскільки вони легко засвоюються і повільно виділяють енергію. Крім того, він забезпечує мозок глюкозою, необхідною для когнітивних можливостей. Тому слід розуміти, що улюбленою їжею мозку є складні вуглеводи. Ці речовини мають молекулу, що складається з великої кількості атомів, саме тому їх перетравлення в кишечнику займає більше часу, і таким чином енергія виділяється поступово, організм постійно забезпечується поживними речовинами ", - пояснила дієтолог.