Що правда про халву та які реакції відбуваються в організмі, коли ви її їсте • Привіт
Халва є однією з найбільш споживаних продуктів під час релігійного посту, але ви повинні знати, що в ній дуже багато калорій.
Термін халва походить від арабської (халва) і використовується для опису двох типів десертів:
- на основі борошна: цей вид халви слабо желатиновий і виготовляється із злакового борошна, зазвичай манної. Основні інгредієнти - олія, борошно та цукор.
- на основі вершкового масла і горіхів: цей вид халви розсипчастий і зазвичай виготовляється з тахіні (кунжутної пасти) або інших видів жирів, таких як насіння соняшнику. Основними інгредієнтами є масло волоського горіха та цукор.
Халва також може бути заснована на багатьох інших інгредієнтах, включаючи насіння соняшнику, різні горіхи, боби, сочевицю та овочі, такі як морква, диня, картопля та гарбуз.
Що містить 100 г халви:
- мінерали: цинк, залізо, фосфор, кальцій, калій
- ненасичені жирні кислоти: олеїнова кислота та лецитин
Що говорять дієтологи про халву
Дієтологи стверджують, що халва також має користь для здоров’я. "Споживаний раціонально, він має очищувальну, антиоксидантну, загальнозміцнюючу та ремінералізуючу дію. Насправді він має ще одну перевагу при порушеннях пам’яті через високий вміст лецитину. Адже походження продукту та вміст кунжутного насіння дуже важливі. але основною рекомендацією є і залишається обмежене щоденне споживання халви. Надлишок може перетворитися на справжню калорійну бомбу. Якщо ви їсте порожню халву до 30 грамів на день, вона не депонується, але в поєднанні з хлібом вона все одно депонується ". констатує Ден Меріска.
Для того, щоб мати сприятливий вплив на організм, халву потрібно вживати в невеликих кількостях, максимум 30 грамів на день, оскільки недостатків достатньо.