Що робить хороший білковий бар із блогу MaxiNutrition - Maxinutrition
18 вересня 2018 р
Білкові батончики швидко розвивалися в останні роки. Довгий час ви могли знаходити білкові батончики головним чином у тренажерному залі або в магазині м’язів - і функціональність цих продуктів часто прийшла перед смаком. Тим часом низьковуглеводні та формувальні речовини стали справжнім масовим явищем - а білкові батончики є майже у кожному супермаркеті. Але що насправді роблять білкові батончики? І як ви розпізнаєте "хороший" білковий бар? Ми розповімо вам, на що слід звернути увагу з практичними барами та як ви можете ефективно інтегрувати їх у свій індивідуальний план харчування.
Білковий бар - білковий прискорення
Білки допомагають організму будувати та ефективно підтримувати м’язи. Тому дієта на основі білків є важливою основою для активних людей. З невеликим плануванням і якісними добавками, такими як коктейлі або білок для випічки, це не проблема. Білкові батончики оптимально доповнюють багату білками дієту. Вони зручні, готові до вживання і за смаком нагадують плитку шоколаду, хоча вони мають набагато менше жиру та цукру, ніж класичні плитки. Натомість, звичайно, ви балуєте себе додатковою порцією білка з білковим батончиком.
Які типи білкових батончиків існують?
Існує маса різних білкових батончиків на основі виробників та ароматів. В основному можна розрізнити два типи батончиків: Протеїнові батончики з підсолоджувачами часто також мають дуже низький вміст цукру і є ідеальною закускою в рамках низькокалорійної дієти.
Білкові батончики, що містять високоякісну білкову суміш, а також вуглеводи та цукор, підходять як силова закуска після тренування. Вуглеводи служать джерелом енергії, яку організм воліє використовувати. Це означає, що ваше тіло не повинно черпати енергію з білків, які воно засвоїло після фізичних вправ, які, отже, воно може використовувати для побудови та підтримки м’язів. Крім того, вуглеводи активують анаболічний статус.
Незалежно від вашої особистої мотивації організму, завжди варто поглянути на список інгредієнтів для вашого білкового батончика. Отже, ви точно знаєте, що пропонує вам ваша закуска: наші протеїнові батончики, наприклад, також містять вітамін В6, який важливий для глікогену та білкового обміну. Потреба у вітаміні В6 зростає із збільшенням кількості споживаного білка - як інгредієнт наших білкових батончиків, він гарантує, що ваше тіло може оптимально засвоювати білки.
На що слід звернути увагу, купуючи білковий батончик
- Вміст білка: чим більше білка, тим краще. Шукайте вміст білка в харчовій інформації на упаковці.
- Види білків: сироватковий білок та казеїн особливо чисті, а отже, якісні. Часто молочні білки використовують у суміші з ізолятом соєвого білка.
- Добавки: синтетичні добавки дешеві для виробників, але вони не роблять ваш протеїновий бар більш здоровим. Зробіть щось корисне для свого тіла та переконайтеся, що білка не містить консервантів, штучних ароматизаторів та барвників.
- Цукор: якщо ви хочете схуднути, переконайтеся, що у вашій білковій батончиці багато білка, мало вуглеводів і мало жиру. Це стосується, наприклад, наших формувальних батончиків, які містять підсолоджувачі замість цукру. Але: для всіх, хто активно займається спортом, вуглеводи в потрібній дозі відіграють важливу харчову роль. Ось чому наші білкові енергетичні батончики містять цукор замість підсолоджувачів.
- Смак: Насправді, звичайно - але білковий батончик також повинен мати справді смачний смак. З сортами, які точно відповідають вашому смаку - наприклад, арахісова карамель або фруктовий смак - ваш фітнес-бар ідеально підходить, коли ви прагнете чогось солодкого або коли вам потрібна порція білка.
Наскільки здорові протеїнові батончики?
Хороші білкові батончики забезпечують вас високоякісним білком, а часто і такими вітамінами, як вітамін В6, які сприяють нормальному обміну енергії, білків та глікогену. У цьому випадку батончики є корисним внеском у збалансовану, багату білками дієту. Проте протеїнові батончики - це закуски. Вони призначені для подолання невеликих провисань і не можуть замінити здорову їжу. Тому те ж саме стосується білкових батончиків, як і для закусок загалом: один-два на день цілком нормально, якщо ви їсте здорово і регулярно займаєтесь спортом. Після тренування білкові енергетичні батончики особливо підходять, оскільки, крім важливого білка, вуглеводи також допомагають забезпечити втрачену енергію та захистити м’язи. Батончики з високим вмістом білка ідеально підходять для перекусів, багатих білками, без додавання цукру.
Білкові батончики: переваги та недоліки з першого погляду
| переваги | недолік |
| Підготовка не потрібна: Розривайте і насолоджуйтесь - без додаткових інгредієнтів та часу на підготовку. | Менше білка, ніж коктейль: Білковий коктейль часто містить удвічі більше білка, ніж плитка. |
| Смачна закуска: Багата білками альтернатива закускам з високим вмістом жиру та цукром. | Обмежене споживання: Білкові батончики з підсолоджувачами можуть мати послаблюючий ефект при надмірному споживанні. |
| Практично: Бари мають тривалий термін зберігання і вміщуються у вашій кишені - тому ви завжди маєте їх під рукою. | |
| Великий вибір: Незліченна кількість смаків - ваша білкова закуска ніколи не буде нудною. |
Коли слід їсти білкову батончику?
Звичайно, ви завжди можете з’їсти білковий батончик, коли захочете перекусити. Однак оптимальний час для фітнес-бару залежить від того, який це тип бару. Тут проводиться основне розмежування між енергетичними барами білка та барами з високим вмістом білка.
Білкові енергетичні батончики - швидке підвищення енергії після тренування
Окрім високоякісного сироваткового білка, енергетичні батончики містять також певну кількість вуглеводів. Хоча білки допомагають нарощувати та підтримувати м’язову масу, вуглеводи допомагають захищати м’язи. Вони доступні організму як бажане джерело енергії. Тіло не має доступу до білків як джерела енергії, і натомість може використовувати їх для побудови та підтримки м’язів. Крім того, вуглеводи підвищують рівень інсуліну та активують анаболічний статус. Це призводить до того, що відбуваються такі будівельні процеси, як синтез м’язового білка. Таким чином, вуглеводи також сприяють кращій регенерації м’язів. Поєднання білків і вуглеводів означає, що білкові енергетичні батончики найкраще підходять для перекусу після тренування або тренування - і смачний смак поверне вас швидко навіть після найсильнішої тренування.
Батончики з високим вмістом білка - альтернатива закуски з високим вмістом білка для перерв між прийомами їжі
Батончики з високим вмістом білка містять багато білка, але мінімальна кількість вуглеводів, що досягається завдяки використанню підсолоджувачів, серед іншого. Це робить батончики з високим вмістом білка чудовою альтернативою закуски для всіх, хто дієти з високим вмістом білка та низьким вмістом цукру. Використовувані підсолоджувачі менше впливають на рівень цукру в крові, ніж звичайний цукор, тоді як високий вміст білка сприяє ситості. Це означає, що батончики з високим вмістом білка також пропонують смачну, низькокалорійну альтернативу протеїновим коктейлям та іншим багатим білком добавкам. Як і майже у всіх продуктах з підсолоджувачами, слід зазначити, що надмірне споживання може мати проносний ефект.
Зробіть білкові батончики жирними?
У порівнянні з "класичними" шоколадними батончиками білкові батончики - справжні легкі ваги. Не дивно - чим більше білка і клітковини, тим менше місця для жиру та цукру. Навіть білкові енергетичні батончики містять лише третину-половину вуглеводів, що містяться в звичайній шоколадній плиточці - але принаймні втричі більше білка. Тож якщо ви щодня їсте білковий батончик, а в іншому - харчуєтесь здорово, вам не доведеться турбуватися про свою вагу. І якщо ви регулярно тренуєтесь, додатковий приріст білка з білкової батончики завжди вітається!