Що робити, щоб не переїдати Mobile
Дві третини дорослих американців мають надлишкову вагу або страждають ожирінням, а чоловіки та жінки важать у середньому вісім фунтів більше ніж 40 років тому.
Враховуючи, що область нашого мозку, яка відповідає за відчуття голоду, гіпоталамус, не змінювалась увесь цей час, очевидно, що люди почали їсти більше кількох десятиліть тому.
Для того, щоб спробувати бути більш збалансованим з точки зору кількості їжі, яку ми їмо щодня, ми можемо внести кілька змін у свій раціон, як показує parade.com.
1. Оцініть свій голод
Перш ніж поспішати їсти, оцініть свій голод за шкалою від 1 до 5, де 1 означає, що ви голодні. Якщо ви перебуваєте на останніх кроках, тобто 4 або 5, то ваш голод не фізичний, а визначається чимось, що вас турбує, наприклад, нудьгою чи стресом.
Щоб позбутися спокуси їсти в цих ситуаціях, краще вирушайте на прогулянку, читайте книгу або поговоріть з кимось із близьких. Крім того, спробуйте з’ясувати, що змушує вас їсти більше, і боротися з цією причиною.
2. Контролюйте свої кількості
Іноді ми настільки відволікаємося на різні думки, коли їмо, що забуваємо зупинитися, навіть якщо ми втомилися. Експеримент, координований Брайаном Вансінком, проведений в Корнельському університеті, наочно продемонстрував це.
Кілька добровольців були розділені на дві групи. Тим, хто входив до першої групи, давали їсти суп із мисок звичайних розмірів. Тим, хто входив до другої групи, давали їсти суп з тих самих мисок, але змащували їх таким чином, що вони частково наповнювались через приховану трубку, поки волонтери все ще споживали вміст.
Результати експерименту показали, що ті, хто їв із змащених чаш, споживали в середньому на 73% більше, ніж інші. Суть в тому, що їжа вимагає великої уваги до кількості.
3. Уникайте оброблених продуктів
Ще однією причиною того, чому ми багато їмо, хоча ми і не голодні, крім стресу, нудьги, емоційних проблем, є високий вміст цукру, жиру та солі в оброблених продуктах, що ускладнює спротив вжити спокусу зайвої їжі.
Чим більше цих інгредієнтів ми їмо, тим більше дофаміну виробляє наш мозок - речовини, пов’язаної із задоволенням. Тому важливо вибирати необроблені продукти, що містять меншу кількість солі, цукру та жиру.
Крім того, спробуйте спланувати свої страви та закуски та уникайте прийому їжі в певних ситуаціях, коли вас спокушає переїсти, навіть якщо ви не голодні, наприклад, в гостях у деяких друзів.
4. Вибирайте продукти, які швидше насичують
Щоб уникнути вживання більше їжі, ніж потрібно, щоб відчути ситість, намагайтеся вибирати їжу, яка насичується швидше, наприклад, багату білком і клітковиною.
Деякі з них: лосось, куряча грудка, нежирний йогурт, нежирний сир, вівсяні вироби, овочі.